Τα οφέλη του τζίντζερ είναι ποικίλα. Εκτός του ότι προσφέρει νοστιμιά στο φαγητό, οι πολυάριθμες θεραπευτικές του ιδιότητες είναι πολύτιμες. Ποιοι όμως θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωσή του;
Το τζίντζερ ανήκει στην ίδια οικογένεια με τον κουρκουμά και το κάρδαμο. Καταναλώνεται ωμό, αλλά και μαγειρεμένο.
Γνωρίστε αναλυτικά τα οφέλη του στην υγεία:
- Ανακουφίζει τους μυϊκούς πόνους
- Ανακουφίζει τους πόνους της περιόδου
- Μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης
- Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα
- Καταπολεμά τις βακτηριακές μολύνσεις
- Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου
- Μειώνει τη συσσώρευση λίπους στο σώμα
- Ρυθμίζει τα επίπεδα της χοληστερίνης στο αίμα
- Συμβάλλει θετικά στις καρδιαγγειακές παθήσεις
- Είναι γνωστή για την αντιμικροβιακή της δράση
- Περιέχει ψευδάργυρο, θειαμίνη και ριβοφλαβίνη
- Διαθέτει αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες
- Λειτουργεί ως αφροδισιακό και ευνοεί την ποσότητα του σπέρματος
- Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία διαφόρων πεπτικών διαταραχών
Τζίντζερ και Αντενδείξεις
– Εγκυμοσύνη
Η χρήση του τζίντζερ κατά τη διάρκεια μιας εγκυμοσύνης είναι αμφιλεγόμενη, καθώς υπάρχει πιθανότητα να επηρεαστούν οι ορμόνες του φύλου. Επίσης, μπορεί να δημιουργήσει πρόωρες συστολές και πρόωρο τοκετό. Στην περίπτωση που είστε έγκυος και θέλετε να καταναλώσετε φαγητό με πιπερόριζα, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε πρώτα το γυναικολόγο σας.
– Θηλασμός
Δεν υπάρχουν αρκετές μελέτες για την ασφαλή χρήση του τζίντζερ κατά τη διάρκεια του θηλασμού και για αυτό είναι προτιμότερο στο διάστημα αυτό να μείνετε μακριά του.
Το τζίντζερ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Αυξάνει το επίπεδο του pH του στομάχου και διεγείρει τα πεπτικά ένζυμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην καύση του λίπους, μειώνοντας ταυτόχρονα την όρεξη. Η τακτική του κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει απώλεια βάρους και ανωμαλίες στην εμμηνορρυσία ειδικά σε όσους είναι λιποβαρείς.
– Διαταραχές στο αίμα
Το τζίντζερ αυξάνει τη ροή του αίματος. Για αυτούς που μάχονται με την παχυσαρκία ή τον διαβήτη, αυτό αποτελεί όφελος. Αλλά για εκείνους που υποφέρουν από αιμοφιλία, μπορεί να είναι μια αρνητική παρενέργεια. Το τζίντζερ σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνη αιμορραγία.
– Καρδιακές παθήσεις
Οι υψηλές δόσεις τζίντζερ μπορεί να επιδεινώσουν ορισμένες καρδιακές παθήσεις.
Ποιοι πρέπει να αποφεύγουν το τζίντζερ – Παρενέργειες
Όταν η κατανάλωση γίνεται με μέτρο, τότε οι ανεπιθύμητες παρενέργειες είναι σπάνιες. Σπανιότερες είναι οι αλλεργικές αντιδράσεις. Ωστόσο, εάν μετά την κατανάλωση του τζίντζερ εμφανίσετε φαγούρα ή δυσκολία στην αναπνοή, τότε επικοινωνήστε άμεσα με τον γιατρό σας. Τα αρνητικά συμπτώματα που κατά καιρούς έχουν καταγραφεί είναι δυσφορία στο στομάχι, καούρα και διάρροια.
Δοκιμάστε τσάι με τζίντζερ
Ένα φλιτζάνι τσάι με πιπερόριζα θα ηρεμήσει τις ενοχλήσεις του στομαχιού που μπορεί να οφείλεται στο άγχος. Πλύνετε μια φρέσκια ρίζα και κόψτε την σε λεπτές φέτες. Στην συνέχεια αφού βράσετε το νερό, σουρώστε και πετάξτε τις φέτες. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι για να ενισχύσετε τη γεύση. Το συγκεκριμένο τσάι χαλαρώνει το σώμα, καταπραΰνει το στομάχι και ανακουφίζει από την ναυτία. Μπορείτε να πίνετε έως δύο φλιτζάνια καθημερινά για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη για την υγεία.
