Η υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης μπορεί να οδήγησει σε αρκετές παρενέργειες και αυξημένο κίνδυνο ορισμένων επιπλοκών στην υγεία.
Υπάρχουν πιθανά οφέλη σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ωστόσο, είναι σημαντικό να μην γίνεται υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης, ειδικά εάν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης – Παρενέργειες
- Αύξηση βάρους
Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να υποστηρίζουν την απώλεια βάρους, αλλά αυτός ο τύπος απώλειας βάρους μπορεί να είναι μόνο βραχυπρόθεσμος. Η περίσσεια πρωτεΐνης που καταναλώνεται συνήθως αποθηκεύεται ως λίπος, ενώ το πλεόνασμα αμινοξέων απεκκρίνεται. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου, ειδικά εάν καταναλώνετε πάρα πολλές θερμίδες ενώ προσπαθείτε να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης.
- Κακή αναπνοή
Η υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε κακή αναπνοή, ειδικά εάν περιορίζετε την πρόσληψη υδατανθράκων. Αυτό μπορεί να οφείλεται εν μέρει επειδή το σώμα μεταβαίνει σε μια μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτωση, η οποία παράγει χημικές ουσίες που εκπέμπουν μια δυσάρεστη μυρωδιά. Το βούρτσισμα και το νήμα δεν αντιμετωπίζουν αυτή τη μυρωδιά. Μπορείτε να διπλασιάσετε την πρόσληψη νερού, να βουρτσίζετε τα δόντια σας πιο συχνά και να μασάτε τσίχλα για να αντιμετωπίσετε μερικώς αυτή την μυρωδιά.
Σε μελέτη, το 44 τοις εκατό των συμμετεχόντων που λάμβανε μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης ανέφερε δυσκοιλιότητα. Η αύξηση της πρόσληψης νερού και φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
- Αφυδάτωση
Το σώμααπομακρύνει την περίσσεια αζώτου με υγρά και νερό. Αυτό μπορεί να σας αφήσει αφυδατωμένο, παρόλο που μπορεί να μην αισθάνεστε πιο διψασμένοι από το συνηθισμένο. Μια μικρή μελέτη του 2002 πάνω σε αθλητές διαπίστωσε ότι καθώς η πρόσληψη πρωτεΐνης αυξήθηκε, τα επίπεδα ενυδάτωσης μειώθηκαν. Ωστόσο, μια μελέτη του 2006 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση περισσότερης πρωτεΐνης είχε ελάχιστη επίδραση στην ενυδάτωση.
- Καρδιακή νόσος
Η κατανάλωση πολύ κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών ως μέρος μιας δίαιτας υψηλής σε πρωτεΐνη μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις. Αυτό θα μπορούσε να σχετίζεται με την υψηλότερη πρόσληψη κορεσμένου λίπους και χοληστερόλης. Σύμφωνα με μελέτη του 2010 , η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών με πολλά λιπαρά αποδείχθηκε ότι αυξάνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου στις γυναίκες. Η κατανάλωση πουλερικών, ψαριών και ξηρών καρπών μείωσε τον κίνδυνο
- Απώλεια ασβεστίου
Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και κρέας μπορεί να προκαλέσουν απώλεια ασβεστίου. Αυτό μερικές φορές σχετίζεται με την οστεοπόρωση και την κακή υγεία των οστών.
Μια ανασκόπηση μελετών του 2013 διαπίστωσε συσχέτιση μεταξύ υψηλών επιπέδων κατανάλωσης πρωτεΐνης και κακής υγείας των οστών. Ωστόσο, μια άλλη ανασκόπηση του 2013 διαπίστωσε ότι η επίδραση της πρωτεΐνης στην υγεία των οστών είναι ασαφής. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
