Τα μανταρίνια ανήκουν στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και περιέχουν πάμπολλες βιταμίνες και οφέλη.

Το διατροφικό προφίλ του μανταρινιού μοιάζει πολύ με αυτό του πορτοκαλιού. Τα μανταρίνια είναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα που λειτουργούν ως σύμμαχοι έναντι στις ιώσεις του χειμώνα. 

Μανταρίνια – Πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Τα μανταρίνια, μαζί με τη φλούδα τους, είναι εξαιρετικές πηγές αντιοξειδωτικών που δρουν ενάντια στο οξειδωτικό στρες αποτρέποντας χρόνιες παθήσεις. Εκτός από πλούσια πηγή της βιταμίνης C, είναι επίσης πλούσια σε φλαβονοειδή όπως η ναρινγίνη, η εσπεριδίνη, η τανγκερετίνη και η νομπιλετίνη.

Μανταρίνια – Βιταμίνες και οφέλη

Τα οφέλη του μανταρινιού είναι πολύ λιγότερο γνωστά συγκριτικά με εκείνα του πορτοκαλιού, ωστόσο, εξακολουθούν να είναι εντυπωσιακά. Αρχικά, οι θερμίδες των μανταρινιών δεν ξεπερνούν τις 40 θερμίδες. Επιπρόσθετα, αν και μικρά, τα μανταρίνια αποτελούνται από 85% νερό. Τα μανταρίνια είναι πλούσια σε κάλιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως Β1, Β6 και Β9, ή θειαμίνη, πυριδοξίνη και φυλλικό οξύ.

• Ενισχύει τη γνωστική λειτουργία

Τα μανταρίνια περιέχουν φυλλικό οξύ και κάλιο, τα οποία έχουν συσχετιστεί με την ενίσχυση των νευρώνων του εγκεφάλου. Ειδικότερα, το φυλλικό οξύ είναι γνωστό πως μειώνει την εμφάνιση της νόσου του Alzheimer, ενώ, το κάλιο αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο.

• Καταπολεμά τις χειμερινές λοιμώξεις 

Το μανταρίνι ωφελεί το ανοσοποιητικό σύστημα παρέχοντας το 53% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C. Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα να αναπτύξει ανθεκτικότητα έναντι μολυσματικών παραγόντων και μειώνει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν καρκίνο στον οργανισμό μας. Ουσιαστικά, δημιουργεί στο σώμα αποτελεσματικούς φραγμούς άμυνας ενάντια σε ιούς και βακτήρια, με το ερευνητικό υλικό να αποδεικνύει ότι η βιταμίνη C, που βρίσκουμε πλούσια στα μανταρίνια, επηρεάζει την ανάπτυξη και τη λειτουργία των Τ λεμφοκυττάρων και εμποδίζει τις οδούς που οδηγούν στο θάνατό τους. Επομένως, διατηρώντας ένα υγιές επίπεδο αυτών των κυττάρων, καταπολεμάτε αποτελεσματικά τις λοιμώξεις. Τέλος, τα μανταρίνια συμβάλλουν και στη μείωση της σοβαρότητας των αλλεργικών αντιδράσεων – μια ιδιότητα που έχει επίσης αποδοθεί στην εσπεριδίνη και τη ναρινγενίνη, δύο από τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στη φλούδα του μανταρινιού.

• Ωφελεί στον υγιή σχηματισμό του εμβρύου

Τα μανταρίνια ωφελούν τον σχηματισμό νευρικού σωλήνα και ερυθρών αιμοσφαιρίων στο έμβρυο λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε Β-βιταμίνες και φυλλικό οξύ. Η ανεπάρκεια φολικού οξέος κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να οδηγήσει στη γέννηση μωρών με βάρος κάτω του φυσιολογικού και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ελαττώματα νευρικού σωλήνα στα βρέφη.

• Βελτιώνει την υγεία στα μαλλιά και στο δέρμα

Η βιταμίνη C εκτός από το ανοσοποιητικό σύστημα διατηρεί το κολλαγόνο του δέρματος, μια σημαντική πρωτεΐνη που βρίσκεται στο δέρμα και στα μαλλιά. Επιπλέον, το μανταρίνι περιέχει βιταμίνη Α, η οποία διατηρεί τα μαλλιά ενυδατωμένα, αυξάνοντας την παραγωγή σμήγματος.