Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα από βιταμίνες, φυτικές ίνες και άλλα θρεπικά συστατικά που βοηθούν στη γρήγορη απώλεια κιλών.

Μπορεί το φθινόπωρο να συμβάλει στην απώλεια κιλών; Το καλοκαίρι μας αποχαιρέτησε και τη θέση του έχει πάρει πλέον το φθινόπωρο. Έφτασε λοιπόν η καλύτερη εποχή ανασυγκρότησης της καθημερινής διατροφής με βιταμίνες. Τα φθινοπωρινά φρούτα/λαχανικά θα βοηθήσουν στο να χάσετε σε σύντομο διάστημα τα περιττά κιλά των διακοπών. 

Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο «The American Journal of Clinical Nutrition» διαπίστωσε ότι διάφορες δίαιτες, συμπεριλαμβανομένης της μεσογειακής διατροφής , βοήθησαν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν την υγεία τους. Αυτή η δίαιτα ενθαρρύνει την κατανάλωση τροφών όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και θαλασσινά.

⇒ Μεσογειακή διατροφή – H καλύτερη δίαιτα για το 2022

Οι βιταμίνες των φρούτων που συμβάλλουν στην απώλεια κιλών

• ΜΗΛΟ

Τα μήλα διαθέτουν πολύ νερό. Φανταστείτε ότι ένα μήλο αποτελείται από περίπου 86% νερό. Τα πλούσια σε νερό τρόφιμα είναι αρκετά γεμάτα, γεγονός που συχνά οδηγεί σε μειωμένη πρόσληψη θερμίδων. Απολάυστε τα μήλα που προτιμάτε, γιατί ένα μήλο έχει περίπου 95 θερμίδες. 

Τα τρόφιμα με χαμηλή πυκνότητα θερμίδων, όπως τα μήλα, τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι τα τρόφιμα με χαμηλές πυκνότητες θερμίδων προάγουν την πληρότητα, τη μειωμένη πρόσληψη θερμίδων και την απώλεια βάρους.

• ΑΧΛΑΔΙ

Το αχλάδι είναι πηγή φυτικών ινών και βιταμίνης C, το οποίο συγκεντρώνεται κυρίως στη φλούδα, οπότε συνιστάται η κατανάλωση του φρούτου μαζί του.

Επίσης, θεωρείται ιδανικό φρούτο για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα με το πεπτικό τους σύστημα αλλά και δυσκοιλιότητας. Τα αχλάδια θεωρούνται αποτελεσματικό καθαρτικό, επομένως, συνιστάται να χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους. Είναι πλούσιο σε μέταλλα, όπως χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ένα αχλάδι έχει περίπου 75 θερμίδες.

• ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, τα πορτοκάλια είναι χαμηλά σε θερμίδες, ενώ, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες.

Είναι επίσης πολύ χορταστικά. Στην πραγματικότητα, τα πορτοκάλια είναι τέσσερις φορές πιο χορταστικά από ένα κρουασάν και δύο φορές πιο χορταστικά από μια μπάρα μούσλι.

Τα φρούτα με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, που βοηθούν στις ιώσεις και στην άμυνα του οργανισμού μας. Επίσης, βοηθούν στην λαμπερότητα του δέρματος αλλά και στην απώλεια βάρους σε συνδυασμό με την άσκηση.

• ΡΟΔΙ

Προς το τέλος του Σεπτεμβρίου, κάνουν την εμφάνισή τους τα ρόδια, τα φρούτα-σύμβολο της καλοτυχίας, που τα γευστικά σποράκια τους χαρίζουν χρώμα και ευεξία. Είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και Ε, φυλλικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Nα γνωρίζετε ότι 100 γραμμάρια ροδιού περιέχουν μόλις 78 θερμίδες. Ως σνακ χαμηλών θερμίδων, εξαλείφει τον πόθο για κάτι ανθυγιεινό και τα συστατικά του εξασφαλίζουν την γρήγορη απώλεια κιλών.

Οι βιταμίνες των λαχανικών που συμβάλλουν στην απώλεια κιλών

• ΣΠΑΝΑΚΙ

Οι ευεργετικές και μοναδικές ιδιότητες του σπανακιού έχουν εκτιμηθεί σχεδόν σε όλο τον κόσμο.

Το σπανάκι θεωρείται υπερτροφή καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και C, φυλλικό οξύ ,σίδηρο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες.

Πρόκειται για ένα σπουδαίο λαχανικό χάρη στη θετική επίδραση που ασκεί στο σώμα. Το σπανάκι εξαλείφει τις τοξίνες και βελτιώνει τον μεταβολισμό.

⇒ Μήπως η σαλάτα σας δεν είναι διαίτης; Δείτε τις θερμίδες

• ΛΑΧΑΝΟ

Το λάχανο είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C και σιδήρου. Τα 100 γραμμάρια έχουν μόνο 25 θερμίδες, δρούν ευεργετικά έναντι της δυσκοιλιότητας, των αιμορροϊδων, του πεπτικού έλκους και του καρκίνου. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνες C, B1, B6, και Α.

Χάρη στις βιοδραστικές ουσίες της σύνθεσης, το λάχανο επιταχύνει το μεταβολισμό, με αποτέλεσμα ο οργανισμός να μετατρέπει τα αποθέματα λίπους σε ενέργεια ακόμη και το βράδυ.

• ΜΑΡΟΥΛΙ

Τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος. Το φυλλικό οξύ συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία των νευρικών κυττάρων του εγκεφάλου. Το μαρούλι περιέχει λίγες θερμίδες, καθώς επίσης αυξάνει γρήγορα τον κορεσμό, μειώνοντας την πείνα μας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες. Τα σκούρα πράσινα μαρούλια έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία απ’ ό,τι το μαρούλι iceberg

• ΜΠΡΟΚΟΛΟ

Το μπρόκολο βοηθάει στο αδυνάτισμα διότι έχει ελάχιστες θερμίδες, μας χορταίνει και έχει μια εξαιρετικά πλούσια διατροφική αξία. Ένα ολόκληρο μπρόκολο περιέχει λιγότερες από 100 θερμίδες. 

Επίσης, το μπρόκολο είναι άριστη πηγή εδώδιμων ινών. Στα 100γρ μπρόκολο θα λάβουμε 3,3γρ ινών. Οι ίνες βοηθούν στο αδυνάτισμα, διότι μας χορταίνουν για ώρες. Απορροφούν νερό και διογκώνονται, καταλαμβάνοντας πολύ όγκο στο στομάχι.

Ακόμα ένας λόγος, που το μπρόκολο ελέγχει την πείνα και κάνει τη δίαιτα πιο εύκολη, είναι ότι αποτελείται κατά 90% από νερό. Αν πίνουμε νερό πριν από ένα γεύμα ή τρώμε τροφές με πολύ νερό, τότε μειώνεται η όρεξη μας. Έτσι, καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες.

Δοκιμάστε τις παραπάνω βιταμίνες συνδυαστικά με άσκηση και η απώλεια των περιττών κιλών θα είναι εμφανής.