H καφεΐνη και το άγχος φαίνεται να έχουν σύνδεση. Στην πραγματικότητα, το Διαγνωστικό και Στατιστικό Εγχειρίδιο Ψυχικών Διαταραχών (DSM – 5) απαριθμεί αρκετές διαταραχές που επηρεάζονται από την καφεΐνη.
Μελέτη του 2008 έδειξε πώς η καφεΐνη αυξάνει την εγρήγορση εμποδίζοντας την χημική ουσία (αδενοσίνη) που σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι, ενώ ταυτόχρονα προκαλεί την απελευθέρωση της αδρεναλίνης που είναι γνωστό ότι αυξάνει την ενέργεια. Εάν η ποσότητα της καφεΐνης είναι αρκετά υψηλή, αυτές οι επιδράσεις είναι ισχυρότερες, με αποτέλεσμα το άγχος που προκαλείται από την καφεΐνη. Ενώ υπάρχουν ψυχικά οφέλη για την καφεΐνη, υψηλές δόσεις είναι γνωστό ότι μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα άγχους και τα άτομα με κρίσεις πανικού και κοινωνικό άγχος είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα. Μελέτη του 2005 σημείωσε ότι η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα παρόμοια με ψυχιατρικές καταστάσεις, όπως διαταραχές ύπνου και ψυχωτικών συμπτωμάτων.
Καφεΐνη και άγχος – Συμπτώματα
Σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ , η χρήση καφεΐνης μπορεί να μιμηθεί τα συμπτώματα του άγχους. Τα συμπτώματα που προκαλούνται από την καφεΐνη περιλαμβάνουν:
- νευρικότητα
- ανησυχία
- δυσκολία στον ύπνο
- γρήγορο καρδιακό ρυθμό
- γαστρεντερικά προβλήματα
Καφεΐνη και άγχος – Συμπτώματα απόσυρσης
Εάν έχετε συνηθίσει να καταναλώνετε τακτικά καφεΐνη και σταματήσετε απότομα, μπορεί να αντιμετωπίσετε συμπτώματα στέρησης , όπως:
- πονοκεφάλους
- ανησυχία
- κούραση
- καταθλιπτική διάθεση
- δυσκολία συγκέντρωσης
- ευερεθιστότητα
Η απόσυρση της καφεΐνης δεν θεωρείται επικίνδυνη όπως η απόσυρση από τα οπιοειδή, αλλά μπορεί να είναι δύσκολη και ενοχλητική.
Πόση καφεΐνη περιέχουν τα δημοφιλή ποτά;
Η συγκέντρωση της καφεΐνης ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του ποτού, την ποσότητα και τον τρόπο παρασκευής παρασκευής.
Χοντρικά όμως η περιεκτικότητα της καφεΐνης σε δημοφιλή ποτά είναι:
- 1 ποτήρι καφέ χωρίς καφεΐνη περιέχει 3-12 mg
- 1 ποτήρι απλού καφέ με καφεΐνη περιέχει 102-200 mg
- 1 ποτήρι καφέ εσπρέσο περιέχει 240-720 mg
- 1 ποτήρι μαύρο τσάι περιέχει 25-110 mg
- 1 ποτήρι πράσινο τσάι περιέχει 30-50 mg
- 1 ποτήρι γέρμπα μάτε περιέχει 65-130 mg
- 1 ποτήρι αναψυκτικού τύπου κόλα περιέχει 37-55 mg
- 1 ποτήρι ενεργειακού ποτού περιέχει 107-120 mg
Πόση καφεΐνη θεωρείται επικίνδυνη;
Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA), 400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, το οποίο μεταφράζεται σε περίπου 4 φλιτζάνια καφέ, συνήθως δεν έχει αρνητικές ή επικίνδυνες επιπτώσεις για υγιείς ενήλικες. Η FDA εκτιμά επίσης ότι περίπου 1.200 mg καφεΐνης μπορούν να οδηγήσουν σε τοξικές επιδράσεις, όπως επιληπτικές κρίσεις. Κατά την εξέταση αυτών των αριθμών, λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν μεγάλες διαφορές στις ευαισθησίες του κάθε ανθρώπου στις επιδράσεις που έχει η καφεΐνη και στην ταχύτητα που τον μεταβολίζουν.
Εάν παίρνετε φάρμακα, μπορεί επίσης να υπάρξει αλληλεπίδραση από την κατανάλωση καφεΐνης. Μιλήστε με το γιατρό σας εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες.
