fbpx
αυτοάνοσα νοσήματα καφές άνδρας πίνει καφέ

Kαφές και αυτοάνοσα νοσήματα: Ποια η σύνδεση;

Ο καφές μπορεί να προκαλέσει αυτοάνοσα νοσήματα. Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι διάφορες μορφές αυτοάνοσων ασθενειών συνδέονται με την κατανάλωσή του. Η αλήθεια είναι όμως ότι δεν ευθύνεται μόνο ο καφές. Σημαντικό ρόλο παίζει το πώς φτιάχνεται, το πώς μεγαλώνει και το πώς σερβίρεται.

Πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με ρευματοειδή αρθρίτιδα, διαβήτη τύπου 1, θυρεοειδίτιδα Hashimoto και κοιλιοκάκη. Η ίδια μελέτη διαπίστωσε ότι ο καφές μπορεί να επιδεινώσει τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι ο καφές μπορεί να αντιδράσει με τη γλουτένη και ότι ορισμένοι στιγμιαίοι καφέδες είναι πραγματικά γεμάτοι με γλουτένη.

Καφές και αυτοάνοσα νοσήματα

Δεν ευθύνεται από μόνος του ο καφές για τα αυτοάνοσα νοσήματα. Πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη και άλλοι παράγοντες. Πολλοί άνθρωποι δεν πίνουν σκέτο καφέ. Προσθέτουν γαλακτοκομικά, υποκατάστατα γάλατος, ζάχαρη και τεχνητά γλυκαντικά. Επειδή τα γαλακτοκομικά προϊόντα συχνά υποβάλλονται σε επεξεργασία με μικροβιακή τρανσγλουταμινάση, που μπορεί να μιμηθεί τη γλουτένη, αποτελούν απειλή για όσους βρίσκονται αντιμέτωποι με κάποιο αυτοάνοσο νόσημα.

Από την άλλη, τα υποκατάστατα γαλακτοκομικών προϊόντων είναι γεμάτα με σιρόπι καλαμποκιού, πολύ επεξεργασμένα έλαια και άλλα χημικά πρόσθετα, που είναι γνωστό ότι προκαλούν αυτοάνοση ασθένεια. Τα γάλα καρυδιών συχνά περιέχει πυκνωτικά, που είναι γνωστό ότι προκαλούν φλεγμονή στο γαστρεντερικό σύστημα. Η ζάχαρη είναι σίγουρα ένας παράγοντας που επιβαρύνει τα αυτοάνοσα νοσήματα, όπως και τα τεχνητά γλυκαντικά, που έχουν συνδεθεί με τη νόσο του θυρεοειδούς.

Πότε πρέπει να αποφύγετε τον καφέ

Εάν έχετε διάγνωση αυτοάνοσης νόσου του θυρεοειδούς, κοιλιοκάκη, ρευματοειδή αρθρίτιδα, διαβήτη τύπου 1, έλκος ή οισοφαγίτιδα του Barrett, η αποφυγή του καφέ είναι πιθανώς καλή ιδέα. Εάν έχετε προβλήματα εντέρου, η αποφυγή του καφέ είναι πάλι σημαντική, τουλάχιστον μέχρι να επιλύσετε το πρόβλημα. Μην ξεχνάτε ότι μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στον καφέ. Επομένως, εάν δεν είστε σίγουροι, ζητήστε από έναν γιατρό να σας εξετάσει για τυχόν αλλεργίες. Το πιο σημαντικό όμως είναι να δώσετε προσοχή στο πώς αισθάνεστε. Εάν η κατανάλωση καφέ σάς προκαλεί προβλήματα, σταματήστε να πίνετε.

Εάν δεν μπορείτε να σταματήσετε τον καφέ, μπορείτε να επιχειρήσετε τις παρακάτω πρακτικές. Διατηρήστε χαμηλά την κατανάλωση (1 φλιτζάνι / ημέρα). Ακόμη, προτιμήστε βιολογικό καφέ με ακατέργαστους κόκκους. Αποφύγετε τη χρήση μηχανημάτων με βάση το pod. Οι δεξαμενές νερού σε αυτά τα μηχανήματα αναπτύσσουν μούχλα, που μπορεί επίσης να αποτελέσει έναυσμα για αυτοάνοση ασθένεια. Εάν χρησιμοποιείτε στιγμιαίο καφέ, βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει γλουτένη. Πίνετε από γυάλινο ποτήρι και αποφύγετε τα πλαστικά, που είναι γεμάτα με τοξίνες. Τέλος, να πίνετε τον καφέ σας το πρωί, ώστε να ελαχιστοποιήσετε την επίδραση που μπορεί να έχει στον ύπνο σας.

Διαβάστε περισσότερα για: