ΕΥ ΖΗΝ
Το περπάτημα αυξάνει το προσδόκιμο ζωής των ηλικιωμένων
Tα οφέλη που αποκομίζει το σώμα και το πνεύμα από το περπάτημα είναι πραγματικά πολυάριθμα. Μία ώρα περπάτημα την εβδομάδα ή δέκα λεπτά την ημέρα αυξάνουν …
ΕΥ ΖΗΝ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μαγειρική Sous vide: Γεύματα μαγειρεμένα σε κενό αέρος
Το μαγείρεμα του Sous vide (κενό αέρος) έχει πολλά πλεονεκτήματα. Είναι μια ήπια τεχνική μαγειρέματος που διατηρεί τις οργανοληπτικές ιδιότητες των τροφίμων και δίνει απαλότητα …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μήπως τρώτε τροφές που δεν είναι vegan;
Αν οι vegan διαβάζουν αυτό το άρθρο, ας μην απογοητευτούν. Δεν θα μπορούσαν να φανταστούν ότι υπάρχουν φρούτα που περιέχουν ίχνη από ζωικά προϊόντα. Οι vegan …
ΕΥ ΖΗΝ
Γιατί μας μυρίζουν τα κουνούπια;
Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι τα κουνούπια είναι προικισμένα με έντονη όσφρηση. Αντικουνουπικά σπρέι, λάμπες, συσκευές υπερήχων… Παρά τις προφυλάξεις, τα κουνούπια σχεδόν πάντα καταφέρνουν …
ΑΙΜΑΤΟΛΟΓΙΑ
Υψηλό ινωδογόνο ή χαμηλό; Ποια είναι τα αίτια;
Πως πέφτει το ινωδογόνο και τι σημαίνει όταν είναι αυξημένο? Το ινωδογόνο είναι μια γλυκοπρωτεΐνη πλάσματος υψηλού μοριακού βάρους, που συντίθεται από το ήπαρ και …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Είναι υγιεινό το ψήσιμο στα κάρβουνα; Κάθε πότε κάνετε μπάρμπεκιου;
Είναι υγιεινό το ψήσιμο στα κάρβουνα; Οι τοξικές αναθυμιάσεις, ο κίνδυνος εγκαυμάτων, το μαγείρεμα στο μπάρμπεκιου δεν είναι τόσο αθώα, όσο θα μπορούσε κανείς να …
ΕΥ ΖΗΝ
Το κόλπο των ερευνητών για να μειώσουμε την κατανάλωση του αλκοόλ
Το αλκοόλ είναι σε μεγάλο βαθμό αποδεκτό ως κοινωνική δραστηριότητα και ένας τρόπος αντιμετώπισης του στρες. Σε μια ενδιαφέρουσα διαπίστωση κατέληξαν ερευνητές από την ομάδα Society …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Διαλειμματική νηστεία – Xάνονται γρηγορότερα τα κιλά;
Μια αμερικανική μελέτη διερεύνησε αν ο περιορισμός θερμίδων οδηγεί σε διαφορετικά αποτελέσματα στην απώλεια σωματικού βάρους ανάλογα με τον αν γίνεται με συμβατική δίαιτα ή διαλειμματική νηστεία. Στην έρευνα που δημοσιεύτηκε στο …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αλλεργία στα θειώδη – Αίτια, συμπτώματα και αντιμετώπιση
Τα θειώδη υπάρχουν σε όρισμένα τρόφιμα, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης ως ρυθμιζόμενα πρόσθετα τροφίμων και μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα που υποδηλώνουν αλλεργία. Κρασί, σαμπάνια, αλλαντικά, μουστάρδα, …