Σύμφωνα με μια μελέτη, όσοι έτρωγαν μισή πίτσα περισσότερες από μία φορά την εβδομάδα, σημείωσαν μείωση του πόνου σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν δύο πίτσες το μήνα.
Τα οφέλη που έχει η πίτσα πιθανώς δημιουργούνται από τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που έχουν τα φρέσκα συστατικά.
Οι λάτρεις της πίτσας θα ενθουσιαστούν
Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, η κατανάλωση τουλάχιστον μισής πίτσας μία φορά: την εβδομάδα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου που προκαλείται από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Με την προϋπόθεση βέβαια ότι παρασκευάζεται με φρέσκα προϊόντα.
Ιταλοί ερευνητές διαβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση τουλάχιστον μισής πίτσας μία φορά την εβδομάδα θα μπορούσε να μειώσει τον πόνο που προκαλεί αυτή η αυτοάνοση ασθένεια έως και 80%. Οφέλη που πιθανώς δημιουργούνται από τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που υπάρχουν σε ορισμένα από τα φρέσκα συστατικά.
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος που προσβάλλει πολλές αρθρώσεις.
«Εκδηλώνεται με εστίες μεταβλητής διάρκειας και περιόδους ηρεμίας. Είναι μια αυτοάνοση νόσος που χαρακτηρίζεται από την παραγωγή αυτο-αντισωμάτων που στρέφονται κατά της αρθρικής μεμβράνης των αρθρώσεων», εξηγούν οι ειδικοί.
«Χωρίς θεραπεία, η ασθένεια εξαπλώνεται σταδιακά σε νέες αρθρώσεις και οδηγεί στην προοδευτική παραμόρφωση ή καταστροφή των προσβεβλημένων αρθρώσεων (συχνά αυτών των χεριών και των ποδιών). Σε ορισμένες πιο σπάνιες μορφές της νόσου εμφανίζονται εξωαρθρικές εκδηλώσεις που προσβάλλουν άλλα όργανα».
Πίτσα: Μοτσαρέλα και ελαιόλαδο
«Αυτές οι ευεργετικές επιδράσεις πιθανότατα οφείλονταν στο τυρί μοτσαρέλα και, σε μικρότερο βαθμό, στο ελαιόλαδο , αν και δεν μπορέσαμε να αξιολογήσουμε την πιθανή συμβολή της σάλτσας ντομάτας», συνοψίζουν οι ερευνητές.
Αυτή η μελέτη διεξήχθη χρησιμοποιώντας διατροφικά δεδομένα από 365 άτομα που πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Τα ευρήματα αυτής της μελέτης δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients.
Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιωθεί η σχέση μεταξύ της διατροφής και του πόνου που προκαλεί αυτή η ασθένεια.
