Πολλοί άνθρωποι είναι ευερέθιστοι και εκνευρισμένοι όταν πεινούν και αυτό είναι φυσιολογικό λόγω των αντιδράσεων που συμβαίνουν στο σώμα μας όταν δεν έχουμε φάει.

Η ερευνήτρια Liliya Kazantseva, στο Ινστιτούτο Βιοϊατρικής Έρευνας της Μάλαγα (IBIMA) στο The Conversation, ενημερώνει για το ποια είναι τά φαινόμενα που συμβαίνουν στο σώμα μας όταν πεινάμε και μπορούν να επηρεάσουν τη διάθεσή μας.

Ένας καταρράκτης ορμονών ευθύνεται για την κακή διάθεση

Ένας από τους λόγους που μπορεί να εξηγηθεί  η κακή διάθεση που συνδέεται με την πείνα, είναι η λαχτάρα για ζάχαρη .

Πράγματι, όταν το σώμα στερείται γλυκόζης, το κύριο καύσιμο για τον εγκέφαλο, μπορεί να μας κάνει να νιώθουμε ευερέθιστοι , αγχωμένοι ή ακόμα και αδύναμοι ή δύσκολο να συγκεντρωθούμε.

Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο έντονα: μπορούν να γίνουν αισθητά πολύ σημαντικά σε περιπτώσεις έντονης πείνας ή υπογλυκαιμίας , κάτι που αφορά κυρίως διαβητικούς.

Αλλά από πού προέρχονται αυτά τα συμπτώματα;

Όταν υπάρχει έλλειψη ζάχαρης, το σώμα δημιουργεί έναν καταρράκτη αντιδράσεων που απελευθερώνουν διαφορετικές ορμόνες .

Πρώτον, παράγεται η γκρελίνη , μια ορμόνη που διεγείρει την όρεξη. Αυτή στη συνέχεια διεγείρει τα επινεφρίδια να παράγουν αδρεναλίνη και κορτιζόλη , την ορμόνη του στρες.

Σε απάντηση, ο εγκέφαλος αλλάζει στη συνέχεια τα επίπεδα της ντοπαμίνης και της σεροτονίνης , ορμονών που συνδέονται με το άγχος και την ευτυχία. Τότε καταλαβαίνουμε καλύτερα πώς όλες αυτές οι ορμόνες μπορούν να επηρεάσουν το άγχος και τη διάθεσή μας.

Αυτό το καλοφτιαγμένο φυσιολογικό φαινόμενο μπορεί να είναι κληρονομιά των προγόνων μας. “Υπάρχει μια εξήγηση που σχετίζεται με την εξέλιξη του είδους : όταν οι άνθρωποι ήταν κυνηγοί-τροφοσυλλέκτες, για να επιβιώσουν από τις ελλείψεις τροφίμων – και επομένως για να ανταγωνιστούν για αυτούς τους πόρους -, ήταν ωφέλιμο να είναι επιθετικοί”, εξηγεί η ερευνήτρια Liliya Kazantseva.

Εάν υποφέρετε από σημαντικές εναλλαγές της διάθεσης σε καθημερινή βάση ενώ αναμένετε τα γεύματα, μια λύση μπορεί να είναι να φάτε ένα ισορροπημένο σνακ , όπως φρούτα, όταν πείνατε.

Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι τρώτε αρκετές φυτικές ίνες και αμυλούχα τρόφιμα, έτσι ώστε το σώμα να μπορεί να ρυθμίσει σωστά τα επίπεδα γλυκόζης.

Προσοχή όμως, η υπερβολική και πολύ συχνή κατανάλωση ζάχαρης σε καθημερινή βάση μπορεί να έχει παρόμοιο αποτέλεσμα με την έλλειψη γλυκόζης και να προκαλέσει συχνή λαχτάρα για ζάχαρη, με αποτέλεσμα την κόπωση και τις εναλλαγές της διάθεσης.