Ορισμένες τροφές απαγορεύονται στην κνίδωση, αφού δρουν ως αλλεργιογόνα στον οργανισμό.

Η προσαρμογή της διατροφής σας μπορεί να προσφέρει ανακούφιση από τα συμπτώματά σας.

Μελέτες  δείχνουν ότι οι διατροφικές αλλαγές μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της κνίδωσης.

Τι είναι η κνίδωση ; (φωτογραφίες)

Η κνίδωση χαρακτηρίζεται από πολύ φαγούρα, με ή χωρίς περιβάλλουσες ερυθηματώδεις εξάρσεις. Το όνομα urticaria προέρχεται από την κοινή ευρωπαϊκή τσουκνίδα Urtica dioica . Η κνίδωση μπορεί να είναι οξεία ή χρόνια , αυθόρμητη (ιδιοπαθής) ή επαγόμενη .

Κνίδωση και συμπτώματα

Συνήθως υπάρχει ένα επιφανειακό πρήξιμο στο χρώμα του δέρματος ή και πιο ερυθρό, που συχνά περιβάλλεται από ερύθημα και διαρκεί από λίγα λεπτά έως 24 ώρες.

Η κνίδωση μπορεί να συνυπάρχει με αγγειοοίδημα που είναι ένα βαθύτερο πρήξιμο μέσα στο δέρμα ή τους βλεννογόνους .

Ταξινόμηση της κνίδωσης

Η κνίδωση ταξινομείται ανάλογα με τη διάρκειά της σε:

• Οξεία κνίδωση (διάρκεια < 6 εβδομάδων και συχνά εξαφανίζεται εντός ωρών έως ημερών)
• Χρόνια κνίδωση (διάρκεια > 6 εβδομάδων, με καθημερινές ή κατά διαστήματα θεραπείες)

Η χρόνια κνίδωση μπορεί να είναι αυθόρμητη ή επαγόμενη . Και οι δύο τύποι μπορεί να συνυπάρχουν.

Χρόνια ιδιοπαθής κνίδωση

Ενώ πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι κνίδωση είναι πάντα μια αλλεργική αντίδραση σε κάτι συγκεκριμένο, υπάρχει και η ιδιοπαθής κνίδωση με συμπτώματα που μπορεί να έρχονται ή να φεύγουν. Η άσκηση, το άγχος, η ζέστη, το κρύο, η πίεση ή διάφοροι άλλοι παράγοντες μπορούν να πυροδοτήσουν εξάρσεις καθώς και να εμφανιστούν αυθόρμητα.

Ακολουθούν ορισμένες πιθανές δίαιτες και τροφές που μπορεί να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε τα συμπτώματα της κνίδωσης

Κνίδωση: Ποιες τροφές απαγορεύονται – Αντιισταμινική δίαιτα

Τα υψηλά επίπεδα ισταμίνης μπορεί να παίζουν σημαντικό ρόλο.

Ωστόσο, για το 40% των ανθρώπων που δεν ανταποκρίνονται στα αντιισταμινικά, η δοκιμή μιας δίαιτας είναι ένα αξιόλογο επόμενο βήμα.

Σε μια πρόσφατη μελέτη , 22 άτομα με χρόνια κνίδωση περιόρισαν τις τροφές πλούσιες σε ισταμίνη για τέσσερις εβδομάδες. Υπήρξε μια στατιστικά σημαντική μείωση στις βαθμολογίες σοβαρότητας της κνίδωσης των συμμετεχόντων. Δείγματα αίματος από ασθενείς στην ίδια μελέτη έδειξαν ότι το επίπεδο των ισταμινών στο αίμα τους είχε επίσης μειωθεί μετά από τέσσερις εβδομάδες σε αντιισταμινική δίαιτα.

Τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη

Οι ακόλουθες τροφές έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνες και μπορεί να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε τα συμπτώματά σας:

• τα περισσότερα λαχανικά
• φρέσκο ​​κρέας
• ψωμί
• ζυμαρικά
• ρύζι
• γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από το τυρί και το γιαούρτι
• ορισμένες ποικιλίες φρέσκων ψαριών, συμπεριλαμβανομένου του σολομού, του μπακαλιάρου και της πέστροφας

Τροφές πλούσιες σε ισταμίνη που πρέπει να αποφεύγετε

• τυρί
• γιαούρτι
• κονσερβοποιημένα κρέατα
• φρούτα όπως φράουλες και κεράσια
• σπανάκι, ντομάτες και μελιτζάνες
• αλκοολούχα ποτά
• τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση
• γρήγορο φαγητό
• κονσερβοποιημένα, κατεψυγμένα και καπνιστά ψάρια, συμπεριλαμβανομένου του τόνου, του γαύρου και της σαρδέλας
• καρυκεύματα όπως σκόνη τσίλι, κανέλα, γαρύφαλλο και ξύδι

Ορισμένα τρόφιμα, ποτά, πρόσθετα και φάρμακα θεωρούνται επίσης ότι είτε βοηθούν στην απελευθέρωση ισταμίνης είτε αναστέλλουν τα ένζυμα που απαιτούνται για τη διάσπασή της. Μερικά παραδείγματα από αυτά περιλαμβάνουν:

• εσπεριδοειδή
• ξηροί καρποί
• αλκοολούχα ποτά
• τσάγια
• ασπράδια
• πρόσθετα τροφίμων
• μερικά συντηρητικά
• φάρμακα όπως ασπιρίνη και μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα ή ισονιαζίδη και δοξυκυκλίνη

Μπορεί επίσης να σας φανεί χρήσιμο να κρατάτε ένα ημερολόγιο για να παρακολουθείτε τα συμπτώματά σας μετά από κάθε γεύμα.

Κρατήστε σημειώσεις που περιλαμβάνουν τις συγκεκριμένες τροφές που καταναλώσατε, την ώρα που τις φάγατε και πόσο σύντομα μετά τα συμπτώματά σας επιδεινώθηκαν ή βελτιώθηκαν. Μοιραστείτε τα ευρήματά σας με το γιατρό σας ώστε να μπορέσετε να επεξεργαστείτε ένα σχέδιο μαζί.

Ο καθένας αντιδρά διαφορετικά στα τρόφιμα. Ένας τύπος δίαιτας μπορεί να λειτουργεί για κάποιον άλλο, αλλά μπορεί να μην λειτουργεί για εσάς. Πριν δοκιμάσετε μια νέα δίαιτα, μιλήστε με το γιατρό σας. Μπορούν να σας βοηθήσουν να καταλάβετε τι πρέπει να κάνετε με βάση τις προσωπικές σας συνθήκες.