Tαχίνι και εκκολπώματα: Ανακαλύψτε ποιες τροφές θα πρέπει να αποφεύγετε όταν αντιμετωπίζετε αυτό το πρόβλημα.

Τα εκκολπώματα είναι προεκβολές του βλεννογόνου του παχέος εντέρου.

Τα εκκολπώματα μοιάζουν με τρύπες τυριού και δημιουργούνται κατά το σφίξιμο στη διάρκεια της κένωσης, ιδίως όταν υπάρχει δυσκοιλιότητα.

Διαβάστε σπιτικές θεραπείες για τη δυσκοιλιότητα

Τα εκκολπώματα συνήθως εμφανίζονται στις μεγαλύτερες ηλικίες. Το 10% των ανθρώπων πάνω από τα 40 έτη και το 50% των ανθρώπων πάνω από τα 60 έτη έχουν εκκολπώματα στο παχύ έντερο.

Tαχίνι και εκκολπώματα: αξιολόγηση της καταλληλότητας κατανάλωσης σε περιπτώσεις εκκολπωματικής νόσου με βάση διατροφικές οδηγίες

Εκκολπώματα και συμπτώματα

• Πυρετός
• Δυσκοιλιότητα ή διάρροια
• Ναυτία και τάση προς έμετο
• Πόνος στο αριστερό μέρος της κοιλιάς

Εκκολπώματα – Διάγνωση και αντιμετώπιση

Η διάγνωση πραγματοποιείται με κολονοσκόπηση ή αξονική κολονογραφία. Αν διαγνωστείτε με εκκολπώματα θα πρέπει να ακολουθήσετε μία συγκεκριμένη διατροφή προκειμένου να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο εμφάνισης συμπτωμάτων και επιπλοκών.

Θα πρέπει να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με φυτικές ίνες. Πηγές φυτικών ινών είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης, ο αρακάς και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Επιπλέον αναγκαία είναι η επαρκής κατανάλωση υγρών. Με τον όρο υγρά εννοούμε νερό, χυμούς και σούπες και η λήψη θα πρέπει να αφορά τα 1,5 -2 λίτρα ημερησίως. Τα υγρά προσθέτουν όγκο στα κόπρανα, καθιστώντας ευκολότερες τις κινήσεις του εντέρου. Τέλος, απαραίτητη είναι η καθημερινή λήψη γαλακτοκομικών όπως το κεφίρ και το παραδοσιακό γιαούρτι γιατί έχουν φιλικά βακτήρια προς το έντερο που ισορροπούν την κινητικότητά του.

Τροφές με φυτικές ίνες – Ποιες είναι

Tαχίνι και εκκολπώματα

Ναι, το ταχίνι μπορεί γενικά να καταναλωθεί με ασφάλεια από άτομα με εκκολπώματα, ιδιαίτερα όταν η νόσος δεν βρίσκεται σε οξεία φάση (δηλαδή χωρίς φλεγμονή ή πόνο). Το ταχίνι είναι πολτοποιημένο και δεν περιέχει στερεά σωματίδια, όπως ολόκληρους σπόρους, που παλαιότερα θεωρούνταν ότι μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό ή επιπλοκές στο έντερο. Σήμερα, οι νεότερες κατευθυντήριες γραμμές δεν απαγορεύουν την κατανάλωση σπόρων ή προϊόντων όπως το ταχίνι, εκτός αν υπάρχει ενεργή κρίση ή ειδική δυσανεξία.

Ωστόσο, είναι καλό να καταναλώνεται με μέτρο, καθώς είναι πλούσιο σε λιπαρά (έστω και “καλά” λιπαρά) και μπορεί να επηρεάσει την πέψη σε ευαίσθητα άτομα. Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να συμβουλεύεστε τον θεράποντα ιατρό ή διατροφολόγο σας, ειδικά αν υπάρχει ιστορικό φλεγμονής ή επιπλοκών.

Οι ξηροί καρποί είναι καλό να αποφεύγονται όταν υπάρχει ένδειξη ενεργού εκκολπωματίτιδας ή όταν έχει προηγηθεί εκκολπωματίτιδα. Εναλλακτική λύση είναι τα βούτυρα των ξηρών καρπών όπως το ταχίνι, το αμυγδαλοβούτυρο κτλ.

Το ταχίνι είναι ένα φυσικό προϊόν το οποίο αποτελείται από 100% αλεσμένο σουσάμι που ψήνεται είτε αποφλοιωμένο είτε με το φλοιό του (ολικής άλεσης) και έπειτα αλέθεται. Εξαιτίας των πολύτιμων θρεπτικών συστατικών του, έχει χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή. Η κατανάλωση ταχινιού στα πλαίσια μίας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να συμβάλλει στην πρόσληψη πρωτεϊνών, βιταμινών του συμπλέγματος Β, ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.

Εκτός από τις πρωτεΐνες, το ταχίνι προσφέρει στον οργανισμό και μία καλή ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.

Εκκολπώματα – Τροφές που απαγορεύονται

• Μην πίνετε χυμούς φρούτων που περιέχουν την σάρκα φρούτων και να βεβαιώνεστε πάντα ότι όλα τα λαχανικά που καταναλώνετε είναι καλά μαγειρεμένα.
• Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε όλα τα ωμά φρούτα, εκτός από τα ροδάκινα, τα αβοκάντο, το πεπόνι και τις μπανάνες.

• Τροφές με ολόκληρους σπόρους ή σκληρές ίνες

  • Ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι, σουσάμι (ολόκληρο), ποπ κορν, σκληρά δημητριακά
  • Δεν υπάρχουν πλέον απόλυτες αντενδείξεις, αλλά σε φάση φλεγμονής, μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό.

• Ωμά λαχανικά και φρούτα με φλούδα ή σπόρους

  • Ντομάτα με σπόρους, αγγούρι, ακτινίδιο, φραγκόσυκα, σταφύλια με κουκούτσια

• Όσπρια και σταυρανθή λαχανικά (σε φάση έξαρσης)

  • Ρεβίθια, φακές, φασόλια, μπρόκολο, κουνουπίδι – μπορεί να προκαλέσουν αέρια και φούσκωμα

• Τηγανητά, λιπαρά και επεξεργασμένα τρόφιμα

  • Γρήγορο φαγητό, αλλαντικά, σφολιάτες, βαριά σάλτσες – επιβαρύνουν το έντερο

• Καφές, αλκοόλ και ανθρακούχα ποτά

  • Μπορεί να ερεθίσουν το έντερο ή να επιδεινώσουν συμπτώματα

Εxtra tip: Βελτίωσε τη θέση σου στη λεκάνη της τουαλέτας βάζοντας ένα σκαμνάκι κάτω απο τα πόδια ώστε να σηκωθούν τα γόνατα και να σχηματίσεις γωνία 30^ομε τον κορμό. Έτσι βοηθάς την διέλευση των κοπράνων από το σιγμοειδές.