Επιστήμονες παρατήρησαν μείωση κατά 7,43%  στο ηπατικό λίπος, όταν οι συμμετέχοντες  έβαλαν στη διατροφή τους ένα εξωτικό φρούτο, σύμφωνα με ευρήματα  μελέτης που διεξήχθη από ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου Laval στον Καναδά

Γνωρίζετε το camu-camu; Αυτό το μικρό, εξωτικό φρούτο αξίζει να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας.

Στον Καναδά, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Laval απέδειξαν τα οφέλη του στη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος, γνωστή και ως λιπώδης ηπατική νόσος (NASH). Πράγματι, το camu-camu φαίνεται να μειώνει τα επίπεδα λίπους στο συκώτι.

Για τη μελέτη, τριάντα συμμετέχοντες έλαβαν είτε εκχύλισμα camu-camu είτε εικονικό φάρμακο για δώδεκα εβδομάδες. Στη συνέχεια, υποβλήθηκαν σε μαγνητική τομογραφία για να αξιολογηθούν τα επίπεδα λίπους στο ήπαρ τους.

Σύμφωνα με τους συγγραφείς της έρευνας, «οι επιστήμονες παρατήρησαν μείωση 7,43% στα λιπίδια του ήπατος όταν οι συμμετέχοντες έλαβαν το εκχύλισμα camu-camu. Αντίθετα, με το εικονικό φάρμακο παρατηρήθηκε αύξηση 8,42% στο λίπος του ήπατος».

«Αυτή είναι μια σημαντική διαφορά της τάξης του 15,85%», επισημαίνει ο André Marette, καθηγητής της Ιατρικής Σχολής και ερευνητής στο Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Καρδιολογίας και Πνευμονολογίας του Κεμπέκ (IUCPQ) στο Université Laval, ο οποίος ηγήθηκε της μελέτης.

Μείωση του ηπατικού λίπους

Η ευεργετική αυτή επίδραση αποδίδεται στις πολυφαινόλες του camu-camu και στη σχέση τους με την εντερική μικροχλωρίδα, εξηγεί ο André Marette. «Η μικροχλωρίδα μεταβολίζει τις μεγάλες πολυφαινόλες, οι οποίες δεν μπορούν να απορροφηθούν άμεσα από το έντερο, μετατρέποντάς τες σε μικρότερα μόρια που το σώμα μπορεί να αφομοιώσει. Αυτή η διαδικασία συμβάλλει στη μείωση του ηπατικού λίπους».

Ο Marette προσθέτει: «Οι πολυφαινόλες θα μπορούσαν να μειώσουν τη λιπογένεση, δηλαδή τον σχηματισμό λιπιδικών σταγονιδίων στο ήπαρ. Παράλληλα, θα μπορούσαν να ενισχύσουν τη διάσπαση των λιπιδίων μέσω της οξείδωσης. Ο συνδυασμός αυτών των μηχανισμών πιθανώς εξηγεί την υψηλή αποτελεσματικότητα του εκχυλίσματος, καθώς επιδρούμε ταυτόχρονα σε πολλαπλά επίπεδα».

Ωστόσο, υπάρχει μια σημαντική παράμετρος: η απόκριση του ανθρώπινου σώματος στο camu-camu διαφέρει από άτομο σε άτομο.

Αν και το εκχύλισμα του φρούτου κυκλοφορεί στο εμπόριο σε μορφή κάψουλας, είναι σημαντικό να ελέγχεται σχολαστικά η περιεκτικότητα και η ποιότητά του πριν από τη χρήση.

Τι είναι το ηπατικό λίπος;

Το ηπατικό λίπος αναφέρεται στη συσσώρευση λίπους (κυρίως τριγλυκεριδίων) στα κύτταρα του ήπατος.

Αυτή η κατάσταση είναι φυσιολογική σε μικρές ποσότητες, αλλά όταν το ποσοστό λίπους ξεπεράσει το 5%-10% του βάρους του ήπατος, τότε θεωρείται παθολογικό και μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.

Καταστάσεις που σχετίζονται με το ηπατικό λίπος:

1. Μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (NAFLD):
   • Εμφανίζεται σε άτομα που δεν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ.
   • Συνδέεται με παράγοντες όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου 2, η αντίσταση στην ινσουλίνη και ο καθιστικός τρόπος ζωής.
   • Μπορεί να είναι ασυμπτωματική, αλλά σε σοβαρές περιπτώσεις να εξελιχθεί σε φλεγμονή του ήπατος (μη αλκοολική στεατοηπατίτιδα ή NASH).
2. Αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος:
   • Προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, η οποία διαταράσσει τον μεταβολισμό του λίπους στο ήπαρ.

Αιτίες συσσώρευσης λίπους στο ήπαρ:

• Διατροφή: Υπερβολική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε λιπαρά, ζάχαρη ή θερμίδες.
• Παχυσαρκία: Το υπερβολικό σωματικό λίπος αυξάνει την αποθήκευση λίπους στο ήπαρ.
• Αντίσταση στην ινσουλίνη: Επηρεάζει τη χρήση της γλυκόζης από το σώμα, προκαλώντας υπερβολική αποθήκευση λίπους.
• Γενετικοί παράγοντες: Μερικοί άνθρωποι είναι πιο ευάλωτοι λόγω κληρονομικότητας.
• Φάρμακα ή τοξίνες: Ορισμένα φάρμακα, όπως τα κορτικοστεροειδή, μπορούν να επηρεάσουν το μεταβολισμό του λίπους.

Συμπτώματα:

Στα πρώιμα στάδια, το ηπατικό λίπος είναι συχνά ασυμπτωματικό. Σε πιο προχωρημένες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστούν:

• Κόπωση.
• Πόνος ή δυσφορία στο πάνω δεξιό μέρος της κοιλιάς.
• Ανεξήγητη αύξηση βάρους ή δυσκολία στη διαχείριση του βάρους.

Επιπλοκές:

Αν το ηπατικό λίπος αφεθεί χωρίς αντιμετώπιση, μπορεί να οδηγήσει σε:

• Στεατοηπατίτιδα (φλεγμονή του ήπατος).
• Ίνωση ή κίρρωση (ουλώδης ιστός στο ήπαρ).
• Ηπατική ανεπάρκεια ή ακόμα και καρκίνο του ήπατος.

Θεραπεία και πρόληψη:

Η μείωση του ηπατικού λίπους μπορεί να επιτευχθεί μέσω:

• Υγιεινής διατροφής: Διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και φυτικές ίνες.
• Απώλειας βάρους: Ακόμα και μια μικρή μείωση βάρους (5-10%) μπορεί να έχει θετική επίδραση.
• Άσκησης: Τακτική φυσική δραστηριότητα.
• Αποφυγής αλκοόλ και τοξινών: Ειδικά αν έχει διαγνωστεί αλκοολική ηπατική νόσος.
• Φαρμακευτικής αγωγής: Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να απαιτηθεί.

Το ηπατικό λίπος είναι αναστρέψιμο, ειδικά στα πρώιμα στάδια, με αλλαγές στον τρόπο ζωής και κατάλληλη ιατρική φροντίδα.