Μπανάνα και ευερέθιστο έντερο: Συνδυάζονται;

Μπανάνα και ευερέθιστο έντερο; Αντιμετωπίζετε προβλήματα με το γαστρεντερολογικό και αναρωτιέστε εάν το συγκεκριμένο φρούτο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου; Σε αυτό το άρθρο θα λάβετε την απάντηση που χρειάζεστε.

Το ευερέθιστο έντερο, ή αλλιώς σπαστική κολίτιδα, είναι μια κοινή διαταραχή που επηρεάζει το παχύ έντερο.

Οι άνθρωποι με ευερέθιστο έντερο (IBS) μπορεί να παρατηρήσουν ότι ορισμένες τροφές προκαλούν δυσάρεστα πεπτικά συμπτώματα. Τα πιο κοινά συμπτώματα συμπεριλαμβάνουν κοιλιακό πόνο, φούσκωμα, αέρια, διάρροια, δυσκοιλιότητα και βλέννη στα κόπρανα.

Η διατροφή που συνιστάται στους ανθρώπους με ευερέθιστο έντερο είναι η δίαιτα ζυμώσιμων ολιγοσακχαριτών, δισακχαριτών, μονοσακχαριτών και πολυολών. Αυτή εξαλείφει τις τροφές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP*, οι οποίοι είναι υδατάνθρακες που ζυμώνονται γρήγορα από βακτήρια του εντέρου αλλά είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και να απορροφηθούν από το σώμα.

Μπανάνα και ευερέθιστο έντερο

Αυτό το άρθρο εξετάζει εάν οι μπανάνες έχουν υψηλή ή χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAP και εάν επηρεάζει τους ανθρώπους με το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου.

 Οι άγουρες μπανάνες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAP και ως εκ τούτου αποτελούν καλύτερη επιλογή, παρόλο που δεν είναι γλυκιές ή μαλακές όπως οι ώριμες

Σύμφωνα με μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο «Journal of Gastroenterology and Hepatology», οι μπανάνες συμβάλλουν σημαντικά στη διαδικασία της πέψης, βοηθώντας στη διατήρηση της υγείας του εντέρου. Επτά εξειδικευμένοι ερευνητές της ιατρικής του πανεπιστημίου της Μελβούρνης πραγματοποίησαν μια ανασκόπηση προηγούμενων μελετών για να βοηθήσουν στον προσδιορισμό του ρόλου της διατροφής και του μικροβιώματος του εντέρου, σε γαστρεντερολογικές ασθένειες όπως η νόσος του Crohn, η κοιλιοκάκη, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου κ.τ.λ.. Παρατηρώντας τα δεδομένα, η ομάδα των ειδικών κατέληξε πως οι διατροφικές συνήθειες στην πρώιμη παιδική ηλικία φαίνεται να καθορίζουν ουσιαστικά τον κίνδυνο μετέπειτα υγείας ή ασθένειας.

«Για παράδειγμα, η έκθεση σε επεξεργασμένα τρόφιμα στην παιδική ηλικία ή την εφηβεία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μεταγενέστερης ανάπτυξης φλεγμονώδους νόσου του εντέρου ή καρκίνου του παχέος εντέρου, που θεωρείται ότι προκαλείται από τη ρύθμιση της μικροχλωρίδας του εντέρου», σημειώνουν οι ειδικοί.

Οι συγγραφείς εξηγούν ότι η μπανάνα είναι μια πρεβιοτική τροφή που παρέχει φυτικές ίνες και ανθεκτικό άμυλο στο σώμα, ώστε να παράγει το βουτυρικό οξύ. Και αυτό έχει σημασία, γιατί το βουτυρικό οξύ είναι ένα από τα τρία κύρια λιπαρά οξέα στο έντερο. Μελέτες δείχνουν πως τα υγιή επίπεδα αυτού του λιπαρού οξέος έχουν συσχετιστεί με μειωμένη κοιλιακή δυσφορία για εκείνους που πάσχουν από το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Μάλιστα, έρευνα του 2016, απέδειξε πως το βουτυρικό συνδέθηκε επίσης με χαμηλότερα ποσοστά κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου.

Μπανάνα και ευερέθιστο έντερο – Πώς βοηθούν στην υγεία του εντέρου;

Οι ερευνητές εξηγούν ότι η μπανάνα είναι μια πρεβιοτική τροφή που παρέχει φυτικές ίνες και ανθεκτικό άμυλο στο σώμα για να παράγει βουτυρικό οξύ. Το βουτυρικό οξύ ανήκει στα λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου και δρα ευεργετικά στο γαστρεντερικό σωλήνα, δημιουργείται όταν τα καλά βακτήρια στο έντερο διασπούν τις διαιτητικές ίνες. Γιατί έχει σημασία αυτό; Επειδή τα φυσιολογικά επίπεδα του βουτυρικό οξέος, ενός από τα τρία κύρια λιπαρά οξέα στο έντερο, έχουν συσχετιστεί με μειωμένη κοιλιακή δυσφορία σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Το βουτυρικό οξύ απορροφάται εύκολα από τα εντερικά κύτταρα και χρησιμοποιείται ως κύρια πηγή ενέργειας. Επιπλέον, είναι ένας σημαντικός ρυθμιστής του πολλαπλασιασμού των κυττάρων του παχέος εντέρου και της απόπτωσης. Ρυθμίζει την κινητικότητα της γαστρεντερικής οδού και τη σύνθεση της βακτηριακής μικροχλωρίδας, παρέχοντας ταυτοχρόνως αντιφλεγμονώδη δράση. Η χορήγηση προβιοτικών, επίσης συμβάλλει στην μεγαλύτερη παραγωγή αυτών των λιπαρών οξέων στο παχύ έντερο.

Τα πρεβιοτικά της μπανάνας συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς, τη διαδικασία της πέψης και ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επομένως, οι μπανάνες δεν επηρεάζουν το IBS σας και συνεπώς δεν υπάρχει λόγος να τις περιορίσετε.

* The diet that’s often recommended for IBS is the Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, And Polyols (FODMAP)