Υπάρχουν φρούτα με κάλιο (εκτός της μπανάνας) που βοηθούν σημαντίκα στην αύξηση των επιπέδων του καλίου στο σώμα. Εάν ανήκετε στον μέσο όρο των ανθρώπων του δυτικού κόσμου, πιθανότατα δεν λαμβάνετε αρκετό κάλιο στη διατροφή σας.
Όπως το ασβέστιο και το νάτριο, το κάλιο είναι ένα μέταλλο που βρίσκεται σε ορισμένα τρόφιμα. Λαμβάνοντας τη σωστή ποσότητα καλίου, σας βοηθά σημαντικά στην υγεία σας, οπότε είναι ζωτικής σημασίας να τρώτε άφθονες τροφές με κάλιο.
Μερικοί άνθρωποι στρέφονται στις μπανάνες, καθώς είναι ένα από τα πιο γνωστά φρούτα με κάλιο. Μία μεσαίου μεγέθους μπανάνα περιέχει χοντρικά 422 mg ή το 9% της συνιστώμενης δόσης καλίου.
Τροφές με κάλιο
Πολλές από τις τροφές που ήδη τρώτε περιέχουν κάλιο. Όσα αναφέρονται παρακάτω είναι τροφές με κάλιο σε πολύ υψηλά επίπεδα. Εάν πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα καλίου στη διατροφή σας, κάντε υγιεινές διατροφικές επιλογές επιλέγοντας τα παρακάτω.
Πολλά φρούτα με κάλιο και λαχανικά βοηθούν στην αύξηση του καλίου στο αίμα:
- Μπανάνες, πορτοκάλια, πεπόνι, βερίκοκα, γκρέιπφρουτ (μερικά αποξηραμένα φρούτα, όπως δαμάσκηνα, σταφίδες και χουρμάδες, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο)
- Μαγειρεμένο σπανάκι
- Μαγειρεμένο μπρόκολο
- Πατάτες
- Γλυκοπατάτες
- Μανιτάρια
- Αρακάς
- Αγγούρια
- Κολοκύθι
- Κολοκύθες
- Φυλλώδη χόρτα
Ο χυμός από φρούτα με κάλιο βοηθά σημαντικά στην αύξηση των επιπέδων του:
- Χυμός πορτοκάλι
- Χυμός ντομάτας
- Χυμός δαμάσκηνου
- Χυμός βερίκοκου
- Χυμός γκρέιπφρουτ
Ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα και το γιαούρτι, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.
Ορισμένα ψάρια περιέχουν κάλιο:
- Τόνος
- Γάδος
- Σολωμός
Τα φασόλια και όσπρια με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο περιλαμβάνουν:
- Φασόλια Λίμα
- φασόλια Pinto
- Κόκκινα φασόλια
- Σόγια
- Φακές
Άλλα τροφές με κάλιο περιλαμβάνουν:
- Υποκατάστατα αλατιού
- Μελάσσα
- Ξηροί καρποί
- Κρέας και πουλερικά
- Καφές και άγριο ρύζι
- Δημητριακά πίτουρου
- Ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά
Τροφές με κάλιο – Πόσο κάλιο χρειάζομαι;
Πρέπει να λαμβάνετε 4.700 χιλιοστόγραμμα (mg) καλίου κάθε μέρα. Οι περισσότεροι άνθρωποι του δυτικού κόσμου δεν επιτυγχάνουν αυτόν τον στόχο. Οι ανάγκες σας μπορεί να είναι διαφορετικές εάν έχετε νεφρική νόσο. Μερικά άτομα με νεφρική νόσο θα πρέπει να λαμβάνουν λιγότερο κάλιο από τα 4.700 mg. Εάν τα νεφρά σας δεν λειτουργούν καλά, μπορεί να παραμείνει πολύ κάλιο στο σώμα σας, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στα νεύρα και στους μυς. Εάν έχετε νεφρική νόσο και ο γιατρός σας δεν σας έχει ήδη πει ποιο είναι το όριο καλίου σας, πρέπει να ρωτήσετε.
