Μια μελέτη αποκαλύπτει ότι ορισμένα λαχανικά θα μπορούσαν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση στους ενήλικες. Δυστυχώς αυτά τα λαχανικά δεν ανήκουν στις προτιμήσεις σας
Γνωρίζουμε όλοι ότι μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη για ένα υγιές σώμα.
Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, ιδιαίτερα για τα καρδιαγγειακά προβλήματα που μπορεί να προκύψουν.
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Σεπτέμβριο στο BMC Medicine, οι ερευνητές απέδειξαν ότι τα σταυρανθή λαχανικά θα μείωναν σημαντικά την αρτηριακή πίεση στους ενήλικες.
Σταυρανθή: Λαχανικά που δεν αγαπήθηκαν
Λάχανο , μπρόκολο , κάρδαμο, γογγύλι , ρόκα … Αυτά τα λαχανικά, που ονομάζονται «σταυρανθή», και συνήθως δεν ανήκουν στις καθημερινές σας διατροφικές συνήθειες.
Ωστόσο, αυτά τα λαχανικά, αν και δεν τα αγαπάτε, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά (βιταμίνες, μέταλλα, χρωστικές ουσίες και οργανικά μόρια) που συμβάλουν στην μείωση της γήρανσης του σώματος.
Τα σταυρανθή λαχανικά έχουν επίσης χαμηλή πρόσληψη θερμίδων. Με άλλα λόγια, σας βοηθούν να παραμείνεις σε φόρμα. Είναι επίσης γεμάτα διαιτητικές ίνες , που διασφαλίζουν τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.
Μια μελέτη υπενθυμίζει τη σημασία της κατανάλωσής τους
Οι συμμετέχοντες στη μελέτη ήταν ηλικίας 56 έως 72 ετών και είχαν ΔΜΣ , δείκτη μάζας σώματος, μεταξύ 21,2 και 35,1 kg/m2. Σημειώστε ότι ο λεγόμενος «φυσιολογικός» ΔΜΣ είναι μεταξύ 18,5 και 25 kg/m2. «
Ακολούθησαν δύο διατροφικές παρεμβάσεις διάρκειας 2 εβδομάδων που χωρίζονται από μια περίοδο έκπλυσης 2 εβδομάδων», όπως αναφέρουν οι ερευνητές στην έκθεση της μελέτης τους.
Κάνοντας αυστηρή δίαιτα για μερικές εβδομάδες, τα άτομα έδειξαν χαμηλότερη χοληστερόλη και τριγλυκερίδια.
Να θυμάστε ότι η χοληστερόλη είναι ένας παράγοντας υψηλού κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων .
Όσο για τα τριγλυκερίδια, είναι μόρια λίπους που παράγονται σε υπερβολικές ποσότητες από το συκώτι.
Επιπλέον, τα μόρια καροτενοειδών, θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό για την προώθηση λειτουργιών όπως η όραση , η ανάπτυξη των οστών και η αναπαραγωγή , έδειξαν σχετικά διαφορετικά ποσοστά μεταξύ των παρεμβάσεων.
