Είναι καλοκαίρι, κάνει ζέστη και ένα κύμα καύσωνα που μπορεί να διαρκέσει αρκετές μέρες. Πως να αντέξετε ώστε να αντεπεξέλθει σε αυτή τη ζέστη που υφίσταται το σώμα μας;
Ορισμένα ποτά, λόγω της διουρητικής τους δράσης, μας προκαλούν απώλεια νερού. Μία επικύνδινη επίπτωση που μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση και πρεπει να αποφευχθεί πάση θυσία όταν υπάρχει κύμα καύσωνα
Ενώ είναι αλήθεια ότι το νερό είναι αναντικατάστατο, συχνά λανθασμένα πιστεύεται ότι είναι το μόνο ποτό που ξεδιψάει σε ένα κύμα καύσωνα.
Και επειδή το να πίνετε 2 λίτρα νερό την ημέρα μπορεί να φαίνεται βαρετό, δείτε μια λίστα με εναλλακτικά φροφήματα που σβήνουν τη δίψα
Κύμα καύσωνα: γιατί πρέπει να πίνετε περισσότερα υγρά από το συνηθισμένο όταν κάνει ζέστη;
Προβλέψτε το αίσθημα της δίψας πίνοντας τακτικά υγρά κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Κανονικά, το σώμα χρειάζεται τουλάχιστον 1,5 έως 2 λίτρα νερό για να απορροφήσει εκ νέου τον όγκο των υγρών και μεταλλικών αλάτων που χάνονται στην εφίδρωση.
Ορισμένες τροφές πλούσιες σε νερό , όπως τα αγγούρια, οι ντομάτες , το πεπόνι και το καρπούζι , βοηθούν επίσης να διατηρηθεί το σώμα ενυδατωμένο. Αλλά σε περίπτωση έντονης ζέστης , πιείτε 1/2 λίτρο επιπλέον νερό.
Διαφορετικά, ο μεταβολισμός σας θα καταστραφεί και μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα αφυδάτωσης : πονοκέφαλοι, κόπωση…
Είναι άχρηστο να γεμίζετε τα ποτά σας με παγάκια , κινδυνεύετε να έχετε κράμπες στο στομάχι και πονόλαιμο λίγες ώρες αργότερα. Επειδή όμως είναι σημαντικό να διαφοροποιούνται οι απολαύσεις, εδώ είναι μια λίστα με τα καλύτερα και χειρότερα ποτά που πρέπει να καταναλώσετε για να ενυδατωθείτε και να καταπολεμήσετε τη ζέστη.
Ποια δροσιστικά ροφήματα είναι κατάλληλα για το κύμα καύσωνα;
- Νερό, το κατ’ εξοχήν δροσερό ποτό
Το νερό είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα μας γιατί αναγεννά τα κύτταρα μας και επιτρέπει στο αίμα να κυκλοφορεί.
Αν όμως η ιδέα να πίνετε μόνο νερό σας κουράζει βαθιά, μη διστάσετε να το αρωματίσετε με μια φέτα λεμόνι ή αγγούρι, μερικά φύλλα μέντας ή φρούτα κομμένα σε κομμάτια.
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε νερό καρύδας . Αυτό το ρόφημα είναι πολύ δροσιστικό, χαμηλό σε σάκχαρα και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως το κάλιο.
- Χυμοί φρούτων, γεμάτοι βιταμίνες
Για να καταπολεμήσετε την κούραση που συνδέεται με το κύμα καύσωνα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από έναν φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων . Ετοιμάστε το μόνοι σας για να απολαύσετε όλες τις θρεπτικές του ιδιότητες.
Όσο για τα φρούτα που αναμειγνύονται σε smoothies , συχνά με γάλα, προσέξτε τη σύνθεσή τους και την ποσότητα ζάχαρης.
- Κρύο σοκολατούχο γάλα, για αθλητές
Μετά από μια προσπάθεια, ένα μεγάλο ποτήρι γάλα κακάο θα σας επιτρέψει να χορτάσετε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και ασβέστιο και να ανακάμψετε καλά.
Αλλά αυτό το ποτό παραμένει αρκετά γλυκό και δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.
- Τσάι και καφές, σε λογικές ποσότητες
Συνήθως πρέπει να αποφεύγονται ροφήματα με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη (τσάι, καφές, κόλα) σε περίπτωση που υπάρχει κύμα καύσωνα επειδή είναι διουρητικά. Η διουρητική τους δράση – που μας κάνει να εκκενώνουμε υγρά- θα ήταν σημαντική μόνο από υψηλές δόσεις. Είναι λοιπόν απαραίτητο να μην το καταχραστείτε, αλλά ανώφελο να στερηθείτε τον καφέ σας σε περιορισμένες ποσότητες και να αποφύγετε τη ζάχαρη.
- Σούπα, ένα ενυδατικό ρόφημα γεμάτο φυτικές ίνες
Μια χλιαρή ή κρύα σούπα λαχανικών θα σας επιτρέψει να ενσωματώσετε εύκολα μεγάλη ποσότητα υγρών και ινών. Θα ενυδατωθείτε, ενώ καταπολεμάτε τη δυσκοιλιότητα και το φούσκωμα. Εάν αγοράσετε ένα έτοιμη, απλά ελέγξτε ότι η ποσότητα του αλατιού δεν είναι πολύ υψηλή, με κίνδυνο να έχετε το αντίθετο αποτέλεσμα.
Ποια είναι τα χειρότερα ποτά που πρέπει να αποφεύγετε όταν υπάρχει κύμα καύσωνα;
- Όλα τα αλκοολούχα ποτά
Κανένα αλκοόλ δεν βοηθά στην ενυδάτωση, είτε πρόκειται για μπύρα, είτε για κρασί, όταν έχει κύμα καύσωνα. Αντίθετα η διουρητική του δράση μας κάνει να χάνουμε νερό. Εάν θέλετε να πιείτε λίγο αλκοόλ ως απεριτίφ, να θυμάστε πάντα να πίνετε νερό μετά από μερικές γουλιές αλκοόλ!
- Αναψυκτικά: ψεύτικοι φίλοι γεμάτοι ζάχαρη
Η εμφάνιση πολύ κρύων αναψυκτικών με μικρές σταγόνες νερού που στάζουν από το κουτί μπορεί να μας παραπλανήσει. Τα ανθρακούχα και ζαχαρούχα ποτά δεν είναι δροσιστικά. Αντίθετα, οι φυσαλίδες μπορεί να μας προκαλέσουν κράμπες στο στομάχι.
Μπορεί ένα ζεστό ρόφημα να μας δροσίσει όταν κάνει ζέστη;
Μια μελέτη που διεξήχθη από μια ομάδα από το Πανεπιστήμιο της Οτάβα έδειξε ότι τα ζεστά ροφήματα μπορούν να μας βοηθήσουν να δροσιστούμε, αλλά υπό ορισμένες προϋποθέσεις.
Όλα έχουν να κάνουν με την εφίδρωση , εξηγεί ο ιστότοπος Popular Science. Για τη μελέτη, εννέα ποδηλάτες έκαναν πετάλι σε ένα ποδήλατο εσωτερικού χώρου για 75 λεπτά μπροστά σε έναν ανεμιστήρα.
Οι εθελοντές ήπιαν νερό που κυμαινόταν σε θερμοκρασία από παγωμένο έως πολύ ζεστό. Ενώ η πιο λογική ιδέα θα ήταν ότι ένα κρύο υγρό δροσίζει το σώμα μας, οι ερευνητές παρατήρησαν έλλειψη αποτελεσματικότητας επειδή μειώνει την εφίδρωση.Η κατανάλωση ζεστών ροφημάτων μας κάνει να ιδρώνουμε περισσότερο και έτσι να χάνουμε περισσότερη θερμότητα. Πρέπει να πίνουμε βραστό τσάι όταν έξω κάνει πολύ ζέστη; Μάλλον όχι, λένε οι ειδικοί.
Στην πραγματικότητα,η θερμότητα που χάνεται μέσω της εξάτμισης του ιδρώτα δεν είναι πραγματικά σημαντική.
Ένας άλλος μηχανισμός που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι στο επίπεδο των θερμοϋποδοχέων της κοιλιάς, οι οποίοι είναι επίσης ευαίσθητοι στη θερμοκρασία του σώματος και επηρεάζουν την εφίδρωση.
Η ίδια ομάδα από την πρώτη μελέτη εστίασε την έρευνά της σε αυτόν τον τομέα. Σε εργασία που δημοσιεύθηκε το 2014, εξηγούν ότι τα κρύα ροφήματα που εγχέονται απευθείας στην κοιλιά μειώνουν την εφίδρωση , ενώ τα ζεστά ροφήματα την αυξάνουν.
Υπάρχει όμως ένα πλήθος υποδοχέων που τοποθετούνται σε διαφορετικές περιοχές του σώματος, όπως πίσω από τον λαιμό ή στα πόδια.
Γι’ αυτό μια δροσερή πετσέτα γύρω από το λαιμό σας ανακουφίζει μετά από μια αθλητική συνεδρία και το να βγάλετε τα πόδια σας από το πάπλωμα όταν κάνετε ζέστη βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματός σας.
Η κατανάλωση ενός ζεστού ή κρύου ροφήματος μπορεί να τροποποιήσει ελαφρώς αυτή τη θερμοκρασία, αλλά η πραγματική λύση για να προστατευτείτε από τη ζέστη είναι να αποφύγετε την άμεση έκθεση στον ήλιο και να μείνετε σε εσωτερικούς χώρους.
3 ιδέες συνταγών για δροσερά ποτά που σβήνουν τη δίψα ενάντια στο κύμα καύσωνα
Λεμονάδα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά
Χρόνος αναμονής : 1 ώρα
Υλικά για 6 άτομα:
1L σκέτο νερό
1L ανθρακούχο νερό
6 λεμόνια
6 κ.σ. μέλι
Μέντα
Παγάκια
Προετοιμασία:
Λιώνετε το μέλι σε 30 cl ζεστό νερό. Ρίξτε το σε μια κανάτα και προσθέστε το υπόλοιπο νερό, το χυμό από 4 λεμόνια, 2 λεμόνια κομμένα σε φέτες και τα φύλλα μέντας. Αφήνετε να ξεκουραστεί για 2 ώρες στο ψυγείο. Σερβίρετε με παγάκια.
Ρόφημα πεπόνι
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος ανάπαυσης: 1 ώρα
Υλικά για 6 άτομα:
1,5 λίτρο ανθρακούχου νερού
3 πολύ ώριμα πεπόνια
Μερικά κλωνάρια φραγκοστάφυλα
Μέντα
Παγάκια
Προετοιμασία:
Κόψτε το πεπόνι στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Παίρνετε τη σάρκα από τα πεπόνια και τα περνάτε από το μπλέντερ. Προσθέστε μερικά παγάκια και φύλλα μέντας. Ανακατεύετε ξανά. Ρίξτε σε μια κανάτα και προσθέστε το ανθρακούχο νερό. Φυλάσσετε τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο. Σερβίρετε παγωμένο με ένα κλωνάρι φραγκοστάφυλο ως διακόσμηση σε κάθε ποτήρι.
Κοκτέιλ καρύδας-καρπούζι
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος ανάπαυσης: 1 ώρα
Υλικά για 6 άτομα:
½ καρπούζι
40 cl γάλα καρύδας-καρπούζι
2 κ.σ. στο s. σιρόπι αγαύης
Προετοιμασία:
Κόβετε το καρπούζι σε φέτες. Κρατήστε το ένα στην άκρη και κόψτε τη σάρκα από το υπόλοιπο καρπούζι και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Τοποθετήστε το στο μπλέντερ και προσθέστε το γάλα καρύδας και το σιρόπι αγαύης. Αναμιγνύετε. Αφήστε να ξεκουραστεί για 1 ώρα στο ψυγείο. Σερβίρετε παγωμένο με παγάκια και μια φέτα καρπούζι στο χείλος κάθε ποτηριού.
Επιμέλεια κειμένου Κωνσταντίνα Στεργίου
