Ένα νέο διατροφικό τρεντ έχει γίνει viral στο TikTok με το όνομα «fibermaxxing», το οποίο ενθαρρύνει την κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών μέσα στην ημέρα.
Η τάση ξεκίνησε από μια χρήστη που δημοσίευσε το πρωινό της μπολ γεμάτο τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες και κατάφερε να εμπνεύσει εκατομμύρια θεατές.
Στα σχετικά βίντεο, οι δημιουργοί δείχνουν γεύματα με σαλάτες, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης και όσπρια, αναφέροντας την περιεκτικότητα σε ίνες και τα οφέλη για την υγεία.
Η διατροφολόγος Lauren Manaker σχολίασε ότι πρόκειται για μια τάση που «αξίζει να δοκιμάσει κανείς».
διαλυτές και αδιάλυτες ίνες
Υπάρχουν δύο τύποι διαιτητικών ινών:
-
Διαλυτές, που σχηματίζουν ζελέ στο στομάχι και βοηθούν στη ρύθμιση της πέψης.
-
Αδιάλυτες, που συμβάλλουν στη συχνότητα και ένταση των κενώσεων.
Τροφές όπως μήλα, μπανάνες, εσπεριδοειδή, καρότα και βρόμη ανήκουν στην πρώτη κατηγορία, ενώ λαχανικά, ξηροί καρποί και προϊόντα ολικής άλεσης στη δεύτερη.
Tα οφέλη των ινών
Η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών συνδέεται με:
-
μειωμένο κίνδυνο καρκίνου παχέος εντέρου,
-
καλύτερη υγεία του εντέρου χάρη στα λιπαρά οξέα που παράγουν τα βακτήρια,
-
μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2,
-
βελτίωση των επιπέδων χοληστερίνης και καρδιαγγειακή προστασία,
-
ευκολότερη ρύθμιση βάρους λόγω κορεσμού.
Πώς να ξεκινήσεις το fibermaxxing
Οι ειδικοί τονίζουν ότι οι αλλαγές πρέπει να γίνονται σταδιακά:
-
ξεκινώντας με μικρές προσθήκες (π.χ. μούρα στο πρωινό),
-
προτιμώντας προϊόντα ολικής άλεσης,
-
πίνoντας αρκετό νερό για να αποφευχθεί φούσκωμα ή δυσκοιλιότητα.
Η διατροφή με πολλές φυτικές ίνες ενισχύει όχι μόνο το πεπτικό αλλά και τη συνολική υγεία, ενώ ορισμένες τροφές συνδέονται και με βελτίωση της ψυχικής ευεξίας.
Πηγή