Η πικρή γεύση στο στόμα είναι μια από τις συχνότερες διαταραχές γεύσης που εμφανίζονται στον ελληνικό πληθυσμό.
Πικρή γεύση στο στόμα – Αίτια
Η διαταραχή στην αίσθηση της γεύσης προκαλείται από παθολογικά, οδοντιατρικά, συστηματικά νοσήματα που προκαλούν βλάβη στα υποδεκτικά κύτταρα αυτά καθαυτά (αισθητηριακή απώλεια) ή βλάβη στα νεύρα και στις γευστικές οδούς (νευρική απώλεια).
Παράγοντες που προκαλούν πικρό στόμα:
Γιατί το στόμα μου είναι πικρό;
- Ξηροστομία
- Βαρέα μέταλλα
- Ψυχιατρικά προβλήματα
- Διαταραχές στο μεταβολισμό
- Τρίτη ηλικία – Το γήρας συρρικνώνει τους γευστικούς κάλυκες της γλώσσας και γίνονται λιγότερο ευαίσθητη στην τροφή.
- Λοιμώξεις – Ορισμένες συνηθισμένες λοιμώξεις του αναπνευστικού, συνοδεύονται συχνά από μια πικρή γεύση στο στόμα.
- Φάρμακα – Ορισμένα φάρμακα προκαλούν ως παρενέργεια διαταραχή γεύσης με προεξάρχον σύμπτωμα την ξινίλα ή την πικρίλα.
- Κάπνισμα – Αποτελεί συχνή αιτία για την πικρή γεύση στο στόμα. Οδηγεί σε διάφορες παθήσεις του στόματος, αλλά εξασθενεί και τη γεύση.
- Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση – Η παλινδρόμηση είναι μία ακόμα συνηθισμένη αιτία πικρής ή δυσάρεστης γεύσης. Για να αντιμετωπίσετε την γεύση αυτή, πρέπει να λάβετε μέτρα για την παλινδρόμηση.
Εxtra tips:
- Εάν η διαταραχή επιμένει, η σωστή παθολογική εξέταση είναι επιβεβλημένη.
- Η εργαστηριακή διερεύνηση της διαταραχής αυτής γίνεται με γενικές ή ειδικές εξετάσεις.
- Η θεραπεία διαφοροποιείται ανάλογα με την αιτία που προκάλεσε την απώλεια της γεύσης.
Μεταλλική γεύση στο στόμα
Η μεταλλική γεύση στο στόμα μπορεί να οφείλεται σε κακές συνήθειες που έχετε υιοθετήσει ή σε κάποιο πρόβλημα υγείας που δεν έχετε αντιληφθεί.
Κακή υγιεινή στόματος – Η κακή υγιεινή των δοντιών μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την γεύση.
Γεροντική άνοια – Η μεταλλική γεύση μπορεί να προκύψει όταν υπάρχει δυσλειτουργία στο τμήμα του εγκεφάλου που ελέγχει την αίσθηση της γεύσης.
Έκθεση σε χημικά – Η έκθεση σε υδράργυρο ή μόλυβδο και συγκεκριμένα η εισπνοή μεγάλης ποσότητας των εν λόγω ουσιών μπορεί να εξηγήσει τη μεταλλική γεύση.
Ορμονικές διαταραχές – Οι ορμονικές διαταραχές που συμβαίνουν κατά την εγκυμοσύνη και κατά την εμμηνόπαυση είναι χαρακτηριστικοί εκπρόσωποι της κατηγορίας.
Θεραπεία για τον καρκίνο – Ασθενείς που βρίσκονται σε στάδιο χημειοθεραπείας ή ακτινοθεραπείας λόγω καρκίνου μπορεί να αισθανθούν ότι η γεύση τους έχει αλλοιωθεί.
Πικρό στόμα και κορονοϊός
Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του H.P.Barham και συνεργατών του που δημοσιεύτηκε στο έγκριτο περιοδικό «JAMA Network Open», η ανοσία συνδέεται ακόμα και με το στεγνό και πικρό στόμα.
Συγκεκριμένα, οι υποδοχείς της πικρής γεύσης στη γλώσσα έχουν συσχετιστεί με τη φυσική ανοσία απέναντι σε παθογόνα στη μύτη και στους ρινικούς κόλπους, ενώ γενετικές παραλλαγές στα γονίδια που κωδικοποιούν για τους υποδοχείς της πικρής γεύσης έχουν συσχετιστεί με διαφορετική ευπάθεια, συμπτωματολογία και έκβαση σε λοιμώξεις ανώτερου αναπνευστικού.
Οι ερευνητές αξιολόγησαν τη συσχέτιση μεταξύ των διαφορετικών φαινοτύπων του υποδοχέα πικρής γεύσης και της έκβασης των ασθενών με κορονοϊό. Κατά την ένταξή τους στη μελέτη όλοι οι συμμετέχοντες υπεβλήθησαν σε δοκιμασία PCR για τον SARS-CoV-2 και ήταν αρνητικοί.
Πραγματοποιήθηκε μια προοπτική μελέτη κατά την οποία οι συμμετέχοντες υπεβλήθησαν σε δοκιμασία γεύσης για να προσδιοριστεί ο φαινότυπος του καθενός ως προς τον υποδοχέα της πικρής γεύσης. Με αυτό τον τρόπο διαχωρίστηκαν σε άτομα με ιδιαίτερα ενισχυμένη αίσθηση της πικρής γεύσης (super-tasters), άτομα με κανονική αίσθηση της πικρής γεύσης (tasters) και άτομα με μειωμένη ή μηδενική αίσθηση της πικρής γεύσης (non-tasters)
Συμπερασματικά, η συγκεκριμένη μελέτη υποστηρίζει ότι ο φαινότυπος των ατόμων ως προς τους υποδοχείς της πικρής γεύσης σχετίζεται με τη φυσική ανοσία έναντι στη λοίμωξη από τον ιό SARS-CoV-2, καθώς και με την κλινική έκβαση των ασθενών με κορονοϊό. Τα άτομα με μειωμένη ή μηδενική αίσθηση της πικρής γεύσης (non-tasters) ήταν πιο πιθανό να μολυνθούν από τον SARS-CoV-2 συγκριτικά με τους υπόλοιπους, οι οποίοι φαίνεται να έχουν μια ενισχυμένη εγγενής ανοσιακή προστασία έναντι παθογόνων συμπεριλαμβανομένου και του SARS-CoV-2.