Η πανδημία του κορονοϊού προκάλεσε πολλές αλλαγές στην καθημερινότητα των
ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, υπάρχουν πράγματα που μπορούν να
γίνουν πράξη για να διατηρηθεί ένας υγιεινός τρόπο ζωής σε αυτούς τους
δύσκολους καιρούς.

Άλλωστε, εκτός από την φυσική αποστασιοποίηση και στην σωστή υγιεινή, η καλή
διατροφή συντελεί στην προστασία μας κατά του νέου ιού.

Η υγιεινή διατροφή είναι πολύ σημαντική πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από μια
μόλυνση. Όταν το σώμα παραδοθεί στη λοίμωξη και ειδικότερα όταν προκληθεί
πυρετός, χρειάζεται επιπλέον ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Επομένως η
διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής είναι πολύ σημαντική πόσο μάλλον κατά τη
διάρκεια της πανδημίας.

Οι δίαιτες ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό από τόπο σε τόπο με βάση πολλούς
παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικών συνηθειών και του
πολιτισμού. Ωστόσο, με ένα σωστό συνδυασμό τροφών μπορούμε να επιτύχουμε
μια υγιεινή διατροφή ανεξάρτητα από την ρουτίνα και τον τρόπο ζωής μας.

Για τη διατήρηση της υγιεινής διατροφής, η Διεθνής Οργάνωση Τροφίμων και
Γεωργίας συστήνει:

• Τρώτε μια ποικιλία τροφών μέσα σε κάθε ομάδα τροφίμων για να έχετε επαρκή
πρόσληψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών.

• Τρώτε άφθονα φρούτα και λαχανικά. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά
παρέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλά, καθώς και φυτικές ίνες που
χρειαζόμαστε για υγιεινή διατροφή.

• Καταναλώστε μια διατροφή πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς
καρπούς και υγιεινά λίπη, όπως σε ελιές, σουσάμι, φιστίκια και άλλα έλαια
πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Τέτοιες δίαιτες μπορούν να υποστηρίξουν το
ανοσοποιητικό μας σύστημα και να μειώσουν τη φλεγμονή.

• Παρακολούθηση της πρόσληψης λιπών, ζάχαρης και αλατιού. Πολλοί άνθρωποι
σε περιόδους υψηλού στρες, χρησιμοποιούν “comfort food” και μπορεί να
οδηγηθούν σε υπερκατανάλωση. Τα τρόφιμα αυτά είναι πολύ εύγευστα, αλλά
έχουν υψηλές ποσότητες σε λίπος, ζάχαρη, αλάτι καθώς και θερμίδες και για το
λόγο αυτό πρέπει να καταναλώνονται περιορισμένα.

• Πίνετε νερό τακτικά. Όταν είμαστε καλά ενυδατωμένοι, κυρίως
καταναλώνοντας άφθονο νερό (6-8 ποτήρια την ημέρα για τους περισσότερους
ενήλικες) βοηθάμε επίσης το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

• Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ. Ένας άλλος τρόπος που πολλοί άνθρωποι
προσπαθούν να αντιμετωπίσουν το άγχος είναι μέσω του αλκοολούχου ποτού. Αυτά τα ποτά έχουν μικρή θρεπτική αξία, είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες και η
υπερβολική τους κατανάλωση συνδέεται με πολλά προβλήματα υγείας.

Και να μην ξεχνάμε πως εκτός από μια υγιεινή διατροφή, άλλοι παράγοντες του
τρόπου ζωής μας συντελούν σημαντικά στη διατήρηση της ευημερίας και σε ένα
υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, όπως:

Η αποφυγή του καπνίσματος, η τακτική
άσκηση, η επάρκεια ύπνου και περιορισμός του στρες.

Πηγές: FAO, WHO