Η καλή μάσηση της τροφής παίζει ρόλο  στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, και επομένως στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2.

Εάν και η καλή μάσηση συνιστάται καλύτερη πέψη, είναι επίσης  ιδιαίτερα χρήσιμη για τους διαβητικούς ώστε να ρυθμίζουν καλύτερα το σάκχαρό τους.

Σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Plos One φαίνεται ότι οι ικανότητες μάσησης των ατόμων με διαβήτη παίζουν ρόλο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα .

Οι διαβητικοί που συμμετείχαν στη μελέτη και είχαν καλή μάσηση είχαν σε κάθε περίπτωση σημαντικά χαμηλότερο σάκχαρο στο αίμα από εκείνους των οποίων η ικανότητα να μασούν αποτελεσματικά ήταν μειωμένη.

Οι ερευνητές εδώ ανέλυσαν δεδομένα από 94 ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 και παρακολούθησαν σε κλινική στην Κωνσταντινούπολη της Τουρκίας.

Οι ασθενείς χωρίστηκαν σε δύο ομάδες:

• σε αυτούς με καλή μασητική λειτουργία – με άλλα λόγια, αρκετά σωστά τοποθετημένα δόντια για να εξασφαλίσουν καλή μάσηση της τροφής
• και σε αυτούς που δεν μπορούσαν να μασήσουν καλά λόγω απουσίας ορισμένων δοντιών .

Το σάκχαρο αίματος της πρώτης ομάδας ήταν 7,48, έναντι 9,42 για τη δεύτερη ομάδα, διαφορά σχεδόν 2%.

Σημειώστε ότι η γλυκαιμία που μετρήθηκε εδώ ήταν στην πραγματικότητα η γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (δηλαδή HbA1c ή απλά A1c), η οποία εκφράζεται ως ποσοστό και η οποία επιτρέπει, με μια εξέταση αίματος, την αξιολόγηση της γλυκαιμικής ισορροπίας για μεγάλο χρονικό διάστημα (δύο έως περίπου τρεις μήνες).

Διαβήτης – Η σημασία της οδοντιατρικής φροντίδας

« Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι υπάρχει ισχυρή σχέση μεταξύ της μάσησης και του γλυκαιμικού ελέγχου σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 », δήλωσε ο Mehmet A. Eskan, ερευνητής στο Πανεπιστήμιο στο Μπάφαλο (Νέα Υόρκη, ΗΠΑ) και συν-συγγραφέας της μελέτης. , σε δελτίο τύπου.

Οι ερευνητές διευκρινίζουν ότι δεν βρήκαν καμία άλλη ανεξάρτητη μεταβλητή που θα μπορούσε να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στους συμμετέχοντες, καθώς δεν βρήκαν σημαντικές στατιστικές διαφορές σχετικά με τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), το φύλο, το κάπνισμα κατάσταση, φάρμακα ή κατάσταση μόλυνσης.

Μαζί με την υγιεινή διατροφή, τη διακοπή του καπνίσματος και τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, η φροντίδα των δοντιών σας θα ήταν επομένως από μόνη της μια προσέγγιση για την καλύτερη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2.

Αυτό αποδεικνύεται από την περίπτωση ενός ασθενούς, ο οποίος είχε οδοντικά εμφυτεύματα που του επέτρεψαν να ανακτήσει την καλή μάσηση και του οποίου το σάκχαρο στο αίμα αυξήθηκε από 9,1 (HbA1c σε ποσοστό) σε 7,8 και στη συνέχεια σε 6,2% 18 μήνες μετά την οδοντική εμφύτευση.

Οι συγγραφείς της μελέτης υπενθυμίζουν τους μηχανισμούς που εμπλέκονται:

Η μάσηση διεγείρει την παραγωγή σάλιου, του πρώτου πεπτικού ενζύμου, και διεγείρει το πεπτικό σύστημα, οδηγώντας σε αύξηση της έκκρισης ινσουλίνης.

Το καλό μάσημα βοηθά επίσης να προάγει τον κορεσμό , να χορταίνει περισσότερο και επομένως να τρώει λιγότερο.