Η διάρροια ταλαιπωρεί μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού παγκοσμίως, όμως με την κατάλληλη διατροφή για διάρροια μπορεί να αντιμετωπιστεί επιτυχώς.
Η διάρροια διακρίνεται σε τέσσερις κατηγορίες: στην οξεία, την ωσμωτική, την εκκριτική και την εξιδρωματική.
- Οξεία διάρροια
Συνήθως παρουσιάζεται όταν υπάρχει το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου, έντονο άγχος (έλκος) ή γαστρικές και εντερικές εκτομές.
- Ωσμωτική διάρροια
Συνήθως παρουσιάζεται όταν υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη ή ταχεία γαστρική κένωση μετά από γαστρική χειρουργική ή ορισμένα φάρμακα.
- Εκκριτική διάρροια
Συνήθως παρουσιάζεται όταν υπάρχει υπερβολική έκκριση υγρών και αλάτων στο έντερο, η οποία προκαλείται από βακτήρια ή αυξημένα χολικά οξέα μετά από ειλεό.
- Εξιδρωματική διάρροια
Συνήθως σχετίζεται με βλάβη του εντερικού βλεννογόνου, που οδηγεί στην απελευθέρωση βλέννας, αίματος και πρωτεϊνών πλάσματος από τα κύτταρα ως αποτέλεσμα φλεγμονής ή τραυματισμού. Αυτό αυξάνει την περιεκτικότητα υγρών στα κόπρανα και συμβαίνει στην ελκώδη κολίτιδα, τη νόσο του Crohn ή την εντερίτιδα ακτινοβολίας.
Η σωστή διατροφή θα αντιμετωπίσει τη διάρροια εκτός αν πρόκειται για την οξεία μορφή της, η οποία ξεκινά απότομα και διαρκεί περίπου δέκα (10) ημέρες. Σε αυτή τη περίπτωση τις πρώτες 24ώρες δεν δίνεται τροφή, αλλά χορηγούνται μόνο υγρά. Στις επόμενες ημέρες προστίθενται εύπεπτες τροφές.
Διατροφή για διάρροια – Οξεία διάρροια
- Ετοιμάστε ένα ζεστό τσάι με λεμόνι
- Επιλέξτε φρυγανιές αντί για ψωμί
- Καταναλώστε μικρές ποσότητες φρούτων
- Βράστε κοτόπουλο, ψάρι ή μοσχάρι (χωρίς πέτσα)
- Φτιάξτε σούπα ή φιδέ με λεμόνι αλλά χωρίς αλάτι
- Αποφύγετε τα γλυκά και γενικότερα τα fast foods
- Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά και τα αλλαντικά προϊόντα
Διατροφή για διάρροια χωρίς φαρμακευτική αγωγή
Το πρώτο μυστικό για τη διάρροια κρύβεται στα υγρά. Πιείτε πολλά νερά για να ενυδατώσετε τον οργανισμό σας. Στη συνέχεια, φάτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών όπως είναι η πατάτα, η άπαχη γαλοπούλα, το γιαούρτι, το ρύζι, το φυστικοβούτυρο, το λευκό ψωμί. Αποφύγετε τα λιπαρά, τα τηγανητά, τα ωμά λαχανικά, τα μπαχαρικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Αποφύγετε επίσης τρόφιμα που έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, όπως είναι τα δαμάσκηνα. Περιορίστε τη καφεΐνη και τη σοκολάτα. Εάν παρουσιάζετε κράμπες, αποφύγετε τα τρόφιμα που μπορεί να παράγουν αέρια όπως τα ανθρακούχα ποτά, τα φασόλια, το λάχανο, το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Τρώτε μικρά και συχνά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Η επίμονη διάρροια μπορεί να προκαλέσει μεγάλες απώλειες νερού και θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό. Αν έχετε διάρροια περισσότερο από τρεις φορές την ημέρα και δεν πίνετε αρκετά υγρά, μπορεί να αφυδατωθείτε. Η αφυδάτωση είναι η απώλεια του νερού από τους ιστούς του σώματος, η οποία διαταράσσει την ισορροπία των απαραίτητων ουσιών στον οργανισμό. Η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, αν δεν αντιμετωπιστεί. Επικοινωνήστε με το γιατρό σας αν η διάρροια εξακολουθεί.
